ईस्टर के अपेरिटिफ के लिए बहुत प्यारी पफ्ड गाजर: बकरी का पनीर और सूखी टमाटर

Name: ईस्टर के अपेरिटिफ के लिए बहुत प्यारी पफ्ड गाजर: बकरी का पनीर और सूखी टमाटर
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 1 आयताकार पेस्ट्री; 8 सूखी टमाटर; 300 ग्राम ताजा बकरी का पनीर; 2 अंडे की जर्दी; धनिया

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एपेटाइज़र

बहुत आसान

45 min

579 Kcal

कुछ भी नहीं है जो एपेरिटिफ़ पेस्ट्री से बेहतर हो आपके भोजन की शुरुआत करने के लिए! लेकिन जब ईस्टर नजदीक आता है, तो हम एक तीर से दो शिकार करते हैं और उन्हें गाजर का रूप देते हैं (ईस्टर के खरगोशों का धन्यवाद करने के लिए जिन्होंने हमें बगीचे में चॉकलेट के अंडों का एक पहाड़ लाया!)। हम आपको बहुत आसान ट्रिक दिखाते हैं ताकि आप पेस्ट्री के कोन बना सकें और सबसे महत्वपूर्ण बात, हम आपको बकरी के पनीर + सूखे टमाटर की रेसिपी साझा करते हैं ताकि आप इसका आनंद ले सकें ;-)

सामग्री

1 आयताकार पेस्ट्री
8 सूखी टमाटर
300 ग्राम ताजा बकरी का पनीर
2 अंडे की जर्दी
धनिया

सामग्री

एल्यूमिनियम का कागज

तैयारी

तैयारी30 min

पकाने का समय15 min

पफ पेस्ट्री को लगभग 1 सेमी चौड़ी पट्टियों में काटें। हमने एक आयताकार पफ पेस्ट्री में 16 काटे।
कागज़ के एल्यूमीनियम के चौकोर टुकड़े काटें और उन्हें 4 में मोड़ें। फिर उन्हें रोल करके शंकु बनाएं।
एक एल्यूमीनियम शंकु के चारों ओर एक पफ पेस्ट्री स्ट्रिप लपेटें और सभी स्ट्रिप्स के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
कोनों को एक पेपर सुल्फराइज्ड से ढकी प्लेट पर रखें। अंडे की जर्दी से ब्रश करें और 180°C पर 15 मिनट तक पकाएं।
इस बीच, सूखी टमाटरों को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें बकरी के पनीर के साथ मिलाएं। मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें।
एल्यूमिनियम फॉयल को कोनों से निकालने के लिए उन्हें घुमाएँ ताकि उन्हें आसानी से निकाला जा सके। कोनों को पनीर + सूखे टमाटर के मिश्रण से भरें।
एक पत्ते को ऊपर रखें पार्सले ताकि आपकी छोटी गाजरें बन सकें और बस!

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FAQ ❓

इन मात्राओं के साथ मुझे कितने पेस्ट्री मिलेंगे?

आपको इन मात्राओं के साथ लगभग 16 पेस्ट्री मिलेंगी।

मैं बकरी के पनीर के लिए क्या बदल सकता हूँ?

आप ताजे बकरी के पनीर को सामान्य ताजे पनीर से बदल सकते हैं।

सूखी टमाटर के लिए क्या बदल सकता हूँ?

यदि आप इस नुस्खे को शाकाहारी रखना चाहते हैं, तो आप सूखी टमाटर को कद्दूकस की गई गाजर से बदल सकते हैं। अन्यथा, आप इसमें ट्यूना या हैम जोड़ सकते हैं।

मैं इस नुस्खे को कितने समय तक रख सकता हूँ?

आप इस नुस्खे को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 4 से 5 दिनों तक रख सकते हैं।

क्या मैं इन पेस्ट्री को फ्रीज कर सकता हूँ?

आप निश्चित रूप से इन पेस्ट्री को बाद में खाने के लिए फ्रीज कर सकते हैं! हम आपको केवल पेस्ट्री के कोन को फ्रीज करने की सिफारिश करते हैं ताकि आप इसे ओवन में गर्म कर सकें और यह कुरकुरी बनी रहे। आप इसे बाद में भर सकते हैं।

क्या हम इन गाजर की पेस्ट्री को ग्लूटेन-फ्री संस्करण में बना सकते हैं?

आप इस नुस्खे को बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं।

क्या हम इन गाजर की पेस्ट्री को मीठे संस्करण में बना सकते हैं?

आप निश्चित रूप से एक बिस्किट या पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं और अपनी गाजरों को कस्टर्ड क्रीम से भर सकते हैं। आप अजमोद को पुदीने के पत्ते से बदल सकते हैं।