प्याज की क्रीम पेस्टा: एक स्वादिष्ट और सुपर सस्ता पहला व्यंजन!

Name: प्याज की क्रीम पेस्टा: एक स्वादिष्ट और सुपर सस्ता पहला व्यंजन!
Prep time: 12 min
Cook time: 8 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 180 ग्राम स्पेगेटी; 1 प्याज (लगभग 200 ग्राम); 1 लहसुन की कलि; 100 मिली क्रीम; 15 सीएल सफेद शराब; पानी (1 भरपूर गिलास); नमक स्वादानुसार; तेल स्वादानुसार; मक्खन स्वादानुसार; धनिया स्वादानुसार

अब वोट करें

मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

20 min

665 Kcal

एक शाकाहारी मुख्य व्यंजन जो प्याज की मिठास और बहुपरकारीता को उजागर करता है। अत्यधिक सस्ती और बनाने में बहुत तेज, प्याज क्रीम के साथ पास्ता एक नुस्खा है जिसे हमेशा हाथ में रखना चाहिए: यह आपके जीवन को तब बचाएगा जब दोस्त या रिश्तेदार अचानक आपके घर पर आ जाएं। इसे दोपहर के भोजन में या एक तेज़ रात के खाने के लिए परोसें, यह आपको अपने नाजुक और लपेटने वाले! स्वाद से चौंका देगा।

सामग्री

कटिंग बोर्ड
चाकू
गिलास
कढ़ाई
पतीला
मिक्सर

तैयारी

तैयारी12 min

पकाने का समय8 min

प्याज और लहसुन को बहुत पतले टुकड़ों में काटें
पैन में एक धागा तेल और एक टुकड़ा मक्खन डालें। फिर प्याज और लहसुन डालें और कुछ मिनटों के लिए भूनने दें।
सफेद शराब के साथ भिगो दें और प्रतीक्षा करें कि शराब वाष्पित हो जाए। फिर 1 बड़ा गिलास पानी डालें और 10 मिनट तक पकाना जारी रखें (मध्यम-उच्च आंच पर) बार-बार हिलाते रहें।
इस बीच, नमकीन पानी में पास्ता पकाएं।
जब प्याज पक जाए तो इसे एक क्रीम बनाने तक पीस लें। फिर इसे फिर से कढ़ाई में डालें और ताजा क्रीम और काली मिर्च डालें।
पकाने को तब तक जारी रखें जब तक क्रीम गाढ़ी न हो जाए, फिर बारीक कटा हुआ धनिया डालें और मिलाएँ।
पास्ता को अल डेंटे उबालें, इसे प्याज की सॉस के साथ कढ़ाई में डालें और जल्दी से भूनें।
इम्पियाट्टेट और काली मिर्च के साथ छिड़कें (यदि आप चाहें)। प्याज के साथ क्रीमी पास्ता तैयार है!