मैकरेल को ओवन में कैसे पकाएं?

Name: मैकरेल को ओवन में कैसे पकाएं?
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 मैकरेल के फिले (साफ किए हुए); 1 आलू; 2 चम्मच जैतून का तेल (+/-); नमक; काली मिर्च; 1/2 चम्मच प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ (+/-); 1 लहसुन की कलि; 1 शालोट; 1 नींबू

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

17 min

469 Kcal

एक हल्के और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए, एक अच्छे मैकेरल को ओवन में पकाने से बेहतर कुछ नहीं! मुलायम आलू और प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों के साथ, यह व्यंजन वास्तव में एक आनंद है, इसके अलावा यह बहुत स्वस्थ भी है :-) इस आसान और तेज़ रेसिपी को आजमाने के लिए खुद को ललचाएं, बस नीचे दिए गए चरणों का पालन करें:

सामग्री

2 मैकरेल के फिले (साफ किए हुए)
1 आलू
2 चम्मच जैतून का तेल (+/-)
नमक
काली मिर्च
1/2 चम्मच प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ (+/-)
1 लहसुन की कलि
1 शालोट
1 नींबू

सामग्री

1 मंडोलिन
1 ग्रेटिंग डिश
1 काटने की बोर्ड
लहसुन कुचलें (वैकल्पिक)
1 सब्जी छिलने वाला
1 चाकू

तैयारी

तैयारी5 min

पकाने का समय12 min

आलू को सबसे बारीक काटें एक मंडोलिन से। प्याज और नींबू को पतले टुकड़ों में काटें। लहसुन को कुचलें।
जुड़ने वाले बर्तन के नीचे जैतून का तेल डालें। इसके ऊपर आलू के टुकड़े रखें।
फिर से इसके ऊपर जैतून का तेल डालें, नमक और काली मिर्च डालें।
साफ किए गए मैकेरल के फाइलों को ऊपर रखें और एक अंतिम तेल की धार डालें।

*कुछ हड्डियाँ पकाने के बाद निकालना आसान होगा। मैकेरल पकाने से पहले हटाने के लिए हिस्सों को पहचानें।
प्याज की पतली स्लाइस, लहसुन डालें और नमक, काली मिर्च और प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों से स्वाद दें।
नींबू के टुकड़े ऊपर रखें।
सभी चीजों को 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 12 मिनट तक पकाएं।
और voilà, यह तैयार है! परोसने से पहले उन हिस्सों को अच्छी तरह से हटा दें जिनमें कांटे हैं। हम आपको टिप्पणियों में सलाह देते हैं ↓↓

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FAQ ❓

मैकेरल की बची हुई हड्डियाँ कैसे निकालें?

आप फाइलट को दो भागों में काट सकते हैं और केंद्र और किनारों से हड्डियाँ निकाल सकते हैं। हालाँकि, ये मछली पकने के बाद निकालना आसान होगा। आप चिमटी का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन कुछ हड्डियाँ इस तरह से निकालना बहुत मुश्किल है।