हरे चने को पानी में कैसे पकाएं?

सामग्री

• 400g हरी फलियाँ
• नमक

सामग्री

• कासेरोल

तैयारी

• हरी फलियों को धोकर और डंठल काटकर धागे हटा दें।
• एक बड़े मात्रा में नमकीन पानी को एक बर्तन में उबालें।
• जब पानी उबलने लगे, तो अपनी हरी फलियों को डालें और 10 से 15 मिनट तक पकने दें, जिस बनावट को आप प्राप्त करना चाहते हैं (करारे या नरम)।
• जब वे पक जाएं, तो उन्हें सीधे एक बड़े बर्फ के पानी के कटोरे में डालें ताकि वे एक सुंदर हरी रंगत बनाए रखें, और यह तैयार है!

अवलोकन

- हरी फलियों को फ्रीज़ में कैसे पकाएं? चूंकि इन्हें फ्रीज़ करने से पहले ब्लांच किया गया है, फ्रीज़ में रखी हरी फलियों को पकाने का समय कम होता है, इसलिए आप ताज़ी फलियों की तुलना में 5 मिनट कम पका सकते हैं।

- क्या हम कैंची से हरी फलियों के डंठल काट सकते हैं? हम वास्तव में समय बचाने के लिए कैंची का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन डंठल को पूरी तरह से हटाने के लिए सबसे प्रभावी तकनीक हाथ से करना है।

- हरी फलियों का कौन सा आकार चुनें? अधिकतम फाइबर से बचने के लिए अतिरिक्त पतली और बहुत पतली हरी फलियों को प्राथमिकता दें, जो चखने के समय अप्रिय होती हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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