किस तरह से सरडिन से भरी हुई कद्दू (जुर्जेट) बनाएं?

सामग्री

• 2 कद्दू
• 1 लहसुन कटा हुआ
• 1 प्याज कटा हुआ (छोटा)
• 1 सार्डिन का डिब्बा (120 ग्राम)
• 1 टमाटर (क्यूब्स में कटा हुआ)
• धनिया (कटा हुआ)
• नमक
• मिर्च

तैयारी

• कुजेट्स (तोरी) के सिरों को काटें और फिर लंबाई में काटें। एक उबलते पानी की कढ़ाई में, सभी आधे डालें और उन्हें "अल डेंटे" होने तक पकने दें (लगभग 5 मिनट)। उन्हें छान लें और अतिरिक्त गूदा निकाल दें। इसे अलग रख दें।
• कढ़ाई में, टिन में रखे सरडिन के अपने तेल में, लहसुन और प्याज को भूनें। फिर मांस डालें और कुछ मिनट और भूनें। आंच से हटा दें और टमाटर और धनिया डालें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद बढ़ाएं।
  
• एक बेकिंग ट्रे जो पहले से पार्चमेंट पेपर (मक्खन पेपर) से ढकी हुई है, उसमें पहले की मिश्रण से तोरी भरें। ऊपर, सार्डिन के टुकड़े।
• इसे पहले से गरम किए गए ओवन में लगभग 15 मिनट के लिए 180ºC पर रखें। फिर परोसें। शुभ भोजन!
  

अवलोकन

एक सार्डिन से भरी कुर्जेट को चावल, आलू, कुसकुस जैसे व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है।

कुकवेयर

प्रश्न

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