मांस के कीमा वाले टैको समोसा

सामग्री

• 8 टॉर्टिलास (गेहूं या मक्का)
• 1 जैतून का तेल का छींटा
• 1/2 लाल प्याज
• 1/2 लाल शिमला मिर्च
• 300 ग्राम बीफ कीमा
• 20 सेमी टमाटर की चटनी
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च

तैयारी

• लाल प्याज और लाल शिमला मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें। एक गर्म कढ़ाई में जैतून का तेल डालें। लाल प्याज को भूनें।
• शिमला मिर्च डालें और भूनें। फिर कटी हुई मांस, नमक और काली मिर्च डालें और सबको मध्यम आंच पर 2-3 मिनट तक भूनें।
  
• आखिरकार टमाटर की सॉस डालें और समय-समय पर हिलाते हुए लगभग दस मिनट तक पकने दें। अलग रख दें।
• टॉर्टिलास को दो भागों में काटें। अर्धवृत्त को अपने सामने रखें, गोल भाग ऊपर की ओर। फिर टॉर्टिला के दाहिने तरफ एक बड़ा चम्मच तैयारी डालें।
  
• कोने को अंदर की ओर मोड़ें। फिर नीचे दाएं कोने को ऊपर बाएं की ओर मोड़ें। त्रिकोण को नीचे बाएं की ओर मोड़ें।
• समोसा को सील करने के लिए टॉर्टिला के बाएं किनारे को अंदर की ओर मोड़ें।
  
• सामोसा को ग्रिल में सुनहरा होने के लिए रखें। जब वे अच्छे से सुनहरे हो जाएं, तो उन्हें निकाल लें। हमने उन्हें 1 मिनट तक रखा, यह आपकी मशीन की शक्ति पर निर्भर करता है।
• और voilà, आपके टैको समोसे तैयार हैं!
  

अवलोकन

क्या हम टैकोस की भराई को बदल सकते हैं?
बिल्कुल। आप मांस की जगह दाल का उपयोग करके शाकाहारी भराई बना सकते हैं।
आप झींगे जैसे समुद्री भोजन के साथ भी भराई बना सकते हैं।
किसी अन्य मांस जैसे चिकन के साथ भी प्रयोग करने में संकोच न करें।
अतिरिक्त पनीर डालें ताकि समोसे और भी नरम और स्वादिष्ट बन सकें।
सब कुछ संभव है... तो मज़े करें!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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