अमेरिकी शैली का पुल्ड पोर्क

सामग्री

• 900 ग्राम सूअर का कंधा
• 100 ग्राम ब्राउन शुगर
• 5 ग्राम नमक
• 1 चम्मच पापrika
• 4 चम्मच बारबेक्यू सॉस
• 10 सीएल पानी
• 2 लॉरी के पत्ते

तैयारी

• चीनी, पेपरिका, नमक, बारबेक्यू सॉस और पानी मिलाएं।
• पॉर्क के कंधे को इस मिश्रण में रखें और इसे अच्छी तरह से रगड़ें।
  
• फिर इसे एक बेकिंग डिश में रखें, और इसके ऊपर मिश्रण डालें। मांस पर 2 लॉरियल पत्ते लटकाएं।
• 120°C पर 6 से 7 घंटे तक पकाएं। मांस को नियमित रूप से भिगोएँ ताकि यह सूखा न हो। यदि आपके पास एक खाना पकाने का थर्मामीटर है, तो आंतरिक तापमान 90°C तक पहुंचना चाहिए।
  
• पकाने के बाद, मांस खुद ही कांटे से फट जाता है।
• आप प्लेट के नीचे की सॉस को ले सकते हैं ताकि इसे साथ में परोसा जा सके।
  
• और voilà, आपका पर्क एफिलॉचे तैयार है!

अवलोकन

टुकड़ा: यदि आपको सूअर का कंधा नहीं मिलता है, तो आप इसे पीठ के मांस से बदल सकते हैं।
पकाने की विधि: आप इस नुस्खे को भी कूकर में, बहुत धीमी आंच पर 6 घंटे तक बना सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें