बिस्कुट सैब्लés रेन (ग्लूटेन-मुक्त और वेगन)

सामग्री

साबले के लिए :

• 100 ग्राम साबुत चावल का आटा
• 100 ग्राम बादाम का पाउडर
• 50 ग्राम कॉर्नस्टार्च
• 125 ग्राम मार्जरीन
• 75 ग्राम गन्ने की चीनी

सजावट के लिए :

• 25-30 क्रैनबेरी
• 20 ग्राम चॉकलेट

सामग्री

• एक बेलन रोलर
• एक बेकिंग प्लेट
• एक क्यूरे-डेंट

तैयारी

• एक सलाद कटोरे में, सभी सामग्री डालें और उंगलियों से मिलाएँ। शुरुआत में, यह कार्य आपको जटिल लग सकता है, लेकिन धीरे-धीरे, हर बार मार्जरीन को बाकी के साथ मिलाने और सब कुछ को चूर-चूर करने की कोशिश करते हुए, आप एकदम सही बिस्कुट आटा प्राप्त करेंगे!
  अगर सलाद कटोरे में मिलाना आपको असुविधाजनक लगता है, तो बिना हिचकिचाहट के सब कुछ एक कार्य सतह पर डालें और उस पर अपना आटा बनाएं।
• एक बार सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाने और आटा बन जाने के बाद, इसे लगभग 10 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने दें। यह चरण इसे कम चिपचिपा बना देगा और इसलिए इसे सैंडविच बनाने के लिए फैलाना आसान होगा।
• ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
  एक आटे से छिड़के हुए सतह पर, बेलन की मदद से आटे को बेलें। यदि आपको डर है कि आटा बेलन पर चिपक जाएगा, तो आटे और बेलन के बीच एक बेकिंग पेपर की शीट रखें।
• छोटे गोल बिस्कुट बनाएं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि बेकिंग पेपर से ढकी हो।
  180°C पर 10 मिनट तक पकाएं।
• इस बीच, माइक्रोवेव में चॉकलेट पिघलाएं।
  एक बार जब बिस्कुट पक जाएं और ठंडे हो जाएं, तो सजावट का समय है: एक टूथपिक की मदद से, आंखें और हिरणों के सींग बनाएं। नथुने के लिए, स्थान पर चॉकलेट लगाएं और ऊपर क्रैनबेरी चिपकाएं ताकि यह सूखने पर वहीं रहे।
  
  और voilà, आपके बिस्कुट हिरण तैयार हैं!

अवलोकन

साबले की रेसिपी: आप एक पारंपरिक रेसिपी का उपयोग कर सकते हैं

क्रैनबेरी: आप उन्हें स्मार्टीज़ जैसी लाल गोलियों से बदल सकते हैं

प्रश्न

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