ब्रियोश पांडोरो नुटेला क्रीम और वनीला क्रीम से भरा हुआ, क्रिसमस के पेड़ के आकार में

सामग्री

नुटेला क्रीम:

• 150 ग्राम 30% वसा वाली क्रीम
• 300 ग्राम मास्करपोन
• 150 ग्राम नुटेला प्रकार का स्प्रेड

वनीला क्रीम:

• 250 ग्राम 30% वसा वाली क्रीम
• 125 ग्राम मास्करपोन
• 40 ग्राम पाउडर चीनी
• 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट
• 1 पांडोरो
• 1 चम्मच (+ या -) पाउडर चीनी

सामग्री

• 1 रोबोट पेस्ट्री (वैकल्पिक) या
• 1 इलेक्ट्रिक मिक्सर
• 2 बाउल
• 1 मैरीज़
• 1 ब्रेड चाकू
• 1 स्पैटुला
• 1 चाय की गेंद (वैकल्पिक)

तैयारी

• क्रीम को स्प्रेड के लिए:
  ठंडी क्रीम को कटोरे में डालें (इस्तेमाल करने से पहले इसे 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें), मास्करपोन और स्प्रेड डालें।
• फेंटें जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए। यदि आवश्यक हो तो मैरीज़ से मिलाना समाप्त करें।
  एक पाइपिंग बैग में स्थानांतरित करें और ठंडा करने के लिए रखें।
  
• वनीला क्रीम:ठंडी क्रीम को कटोरे में डालें और उसमें मास्करपोन, पाउडर चीनी और वनीला मिलाएं।
• फेंटें जब तक एक अच्छी तरह से ठोस क्रीम न बन जाए। इसे एक पाइपिंग बैग में डालें और ठंडा करने के लिए रख दें।
  
• पांडोरो:पांडोरो को 6 टुकड़ों में काटें ताकि 6 तारे के आकार के टुकड़े मिल सकें।
• मॉन्टेज :
  पंडोरो के आधार पर तारे की सतह पर स्प्रेडिंग क्रीम डालें। फिर एक स्पैटुला के साथ पूरे केंद्र पर फैलाएं और तारे की शाखाओं पर छोटे गोले डालें।
  
• एक और तारे के टुकड़े को ऊपर रखें, यह सुनिश्चित करते हुए कि नीचे वाले तारे की शाखाएँ स्पष्ट रहें। केंद्र में वनीला क्रीम डालें और एक स्पैटुला से अच्छी तरह फैलाएँ। फिर शाखाओं पर छोटे गोले डालें।
• इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएँ जब तक कि पांडोरो का शीर्ष न डाल दें। हमने इसके ऊपर वनीला क्रीम डाली है लेकिन आप उदाहरण के लिए इसे नटेला से भी ढक सकते हैं।
  
• चीनी पाउडर छिड़कें (हमने एक चाय की गेंद का उपयोग किया) अपने क्रिसमस ट्री को सजाने के लिए और voilà! आपका भरा हुआ पांडोरो तैयार है!

अवलोकन

कौन सा पांडोरो उपयोग करें?
हमने 1 किलोग्राम का पांडोरो उपयोग किया। यह एक इतालवी ब्रीओच है जिसे पारंपरिक रूप से क्रिसमस के त्योहारों के दौरान खाया जाता है। इसके छोटे आकार भी होते हैं, अपनी ब्रीओच के आकार के अनुसार मात्रा को समायोजित करने में संकोच न करें।

पांडोरो के लिए क्या बदलें?
आप एक क्लासिक ब्रीओच का उपयोग कर सकते हैं लेकिन आपको पांडोरो के विशिष्ट तारे के आकार नहीं मिलेगा और आप क्रिसमस के पेड़ नहीं बना सकेंगे।

स्प्रेड के लिए क्या बदलें?
आप स्पेकुलोस स्प्रेड, मूंगफली का मक्खन या नट प्यूरी (बादाम, पिस्ता...) का उपयोग कर सकते हैं।

इस भरे हुए पांडोरो को कितने समय पहले तैयार किया जा सकता है?
आप अधिकतम 3 दिन पहले क्रीम तैयार कर सकते हैं। उपयोग से पहले इसे एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा रखें। हम आपको सलाह देते हैं कि पांडोरो को उसी दिन भरें!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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