पालक की फ्रीटाटा, एक आसान और स्वादिष्ट शाकाहारी दूसरा व्यंजन

Name: पालक की फ्रीटाटा, एक आसान और स्वादिष्ट शाकाहारी दूसरा व्यंजन
Prep time: 7 min
Cook time: 15 min
Total time: 22 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 4 अंडे; 200 ग्राम ताजे पालक (या जमे हुए); 20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो; 2 लहसुन की कलियाँ; जैतून का तेल आवश्यकतानुसार; काली मिर्च आवश्यकतानुसार

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

22 min

302 Kcal

शानदार विचार एक तेज़ और सस्ती रात के खाने के लिए, एक पैक लंच के लिए (हाँ, पालक की फrittata ठंडी भी स्वादिष्ट होती है!) या एक शाकाहारी मुख्य व्यंजन के रूप में अंतिम समय के लंच में परोसने के लिए। पालक की फrittata एक स्वादिष्ट और पौष्टिक घरेलू नुस्खा है जो सभी को पसंद आएगा। इस पारंपरिक इतालवी व्यंजन की तैयारी बहुत सरल है: आपको बस ताजे पालक को लहसुन और तेल के साथ स्वादिष्ट बनाना है, उन्हें निचोड़ना है, बारीक काटना है और उन्हें क्लासिक अंडे और पनीर के मिश्रण में जोड़ना है। आप भी हमारी आसान पालक की फrittata को आजमाएं, हम आपको परफेक्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए कदम दर कदम प्रक्रिया समझाते हैं।

सामग्री

4 अंडे
200 ग्राम ताजे पालक (या जमे हुए)
20 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पेकोरिनो
2 लहसुन की कलियाँ
जैतून का तेल आवश्यकतानुसार
काली मिर्च आवश्यकतानुसार

सामग्री

पैन
छानने वाला
चाकू
काटने की बोर्ड

तैयारी

तैयारी7 min

पकाने का समय15 min

साफ करें पालक की ताज़ी पत्तियाँ, पत्तियों को इकट्ठा करें और उन्हें बहते पानी के नीचे धो लें।
Rosolate due spicchi d'aglio in padella con olio d'oliva. Poi aggiungete gli spinaci (ancora bagnati) e saltateli in padella per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
एक बार तैयार होने पर, उन्हें छान लें और अच्छी तरह से निचोड़ लें, एक कांटा या हाथों का उपयोग करके।
अब उन्हें चाकू से काट लें
अंडे को एक कटोरे में तोड़ें। उसमें पेकोरिनो, काली मिर्च और नमक डालें। फिर एक चिकनी मिश्रण प्राप्त करने तक जोर से मिलाएँ।
अब इस बिंदु पर मिश्रण में पालक डालें और मिलाएँ
एक पतली परत तेल उसी पैन में डालें जिसमें आपने पालक पकाया है, इसे गर्म होने दें और फिर अंडे और पालक का मिश्रण डालें। फिर मध्यम/कम आंच पर ढक्कन के साथ लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
इस समय के बाद, पकाने की प्रक्रिया की जांच करें और यदि आपको लगता है कि आधार सही तरीके से पका है, तो फrittata को पलट दें (एक प्लेट की मदद लें)
3/4 मिनट तक ढक्कन के बिना पकाना जारी रखें
पालक का फ्रीटाटा तैयार है!

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FAQ ❓

पालक की फ्रीटाटा कितने समय तक सुरक्षित रहती है?

यह फ्रिज में एक या दो दिन तक सुरक्षित रहती है। इसे प्लास्टिक रैप से ढक दें या इसे टुकड़ों में काटकर एक एयरटाइट कंटेनर में रख दें।

पालक की फ्रीटाटा के साथ क्या परोसें?

आप इसे आलू, ग्रिल की गई सब्जियों, चेरी टमाटरों, मिक्स सलाद या बस रोटी के साथ परोस सकते हैं।

मैं पालक की फ्रीटाटा को और स्वादिष्ट बनाने के लिए क्या जोड़ सकता हूँ?

आप अंडों के मिश्रण में ताजा रिकोटा जोड़ सकते हैं।

पालक की फ्रीटाटा कैसे परोसें?

आप इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोस सकते हैं। यदि आप एक पैक लंच बना रहे हैं, तो हम सुझाव देते हैं कि इसे एक अद्वितीय स्वाद वाले सैंडविच के लिए भरने के लिए उपयोग करें।