पोलेंटा के क्रोस्टिनी स्कैमोरज़ा और तीखे सलामी के साथ

सामग्री

• 300 ग्राम इंस्टेंट पोलेंटा (हमने ट्रफल पोलेंटा का उपयोग किया है)
• 200 ग्राम स्कैमोरज़ा (लगभग)
• 60 ग्राम पिकेंटे सलामी (पतले कटे हुए स्लाइस)
• नमक आवश्यकतानुसार।
• पानी आवश्यकतानुसार।

सामग्री

• ट्रे
• बेकिंग पेपर
• पास्ता कप (या चाकू)

तैयारी

• पहली बात, पैकेज पर दिए गए निर्देशों का पालन करते हुए पोलेंटा तैयार करें (पानी के साथ संतुलन बनाते हुए एक अपेक्षाकृत ठोस स्थिरता प्राप्त करने की कोशिश करें)
• एक बार तैयार होने पर, इसे बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक ट्रे में डालें और लगभग 2 सेंटीमीटर की परत बनाएं। फिर इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।
• अब इस बिंदु पर, गोल कटर से क्रोस्टिनी को आकार दें। यदि आपके पास नहीं है, तो आप चाकू का उपयोग करके आयताकार या अपनी पसंद का आकार बना सकते हैं।
• अब हर पॉलेंटा के क्रोस्टिनी पर थोड़ा स्कैमोरज़ा और कुछ तीखा सलामी डालें
• Inforna la polenta per 10 minuti a 200° (in forno preriscaldato).
• पोलेंटा के क्रोस्टिनी स्कैमोरज़ा और सलामी के साथ तैयार हैं

अवलोकन

कितने समय तक पॉलेंटा के क्रोस्टिनी सुरक्षित रहते हैं?अगर इन्हें मसालेदार नहीं किया गया है, तो आप इन्हें फ्रिज में कुछ दिनों तक रख सकते हैं।

क्रोस्टिनी बनाने के लिए कौन सी पॉलेंटा का उपयोग करें?हमने ट्रफल पॉलेंटा का उपयोग किया है, लेकिन आप क्लासिक पॉलेंटा या ताराग्ना भी चुन सकते हैं।

मैं तीखे सलामी के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूँ?आप अन्य सलामी का उपयोग कर सकते हैं जो आपको पसंद हैं: लपेटी हुई बेकन, चोरिज़ो या कच्चा हैम।

क्या मैं शाकाहारी पॉलेंटा के क्रोस्टिनी बना सकता हूँ?बिल्कुल। सलामी के बजाय आप ज़ुकीनी, चेरी टमाटर, पेस्टो या काले जैतून का उपयोग कर सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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