टोफू भुर्जी आपके अंडे भुर्जी के लिए!

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बहुत आसान
15 min
395 Kcal

क्या आप टोफू का स्वाद लेना चाहेंगे लेकिन नहीं जानते कि इसे कैसे पकाना है? यहाँ आपके रविवार के ब्रंच के लिए एक विचार है: टोफू स्क्रैम्बल! यह scrambled अंडों के लिए एकदम सही नुस्खा है। और इसके लिए, केवल दो सामग्री की आवश्यकता होगी: ठोस प्राकृतिक टोफू और सिल्क टोफू (जिसे आप आसानी से जैविक स्टोर में पा सकते हैं)। अब आपकी बारी है ↓

सामग्री

2

तैयारी

तैयारी5 min
पकाने का समय10 min
  • एक कांटे की मदद से, ठोस टोफू और मुलायम टोफू को मैश करें और फिर मिलाएं।
  • करी, नमक और काली मिर्च डालें और फिर मिलाएँ।
  • एक कढ़ाई में, इस मिश्रण को जैतून के तेल में और तेज़ आंच पर लगभग 10 मिनट तक भूनें।
  • एक प्लेट में परोसें और सब कुछ कटी हुई धनिया से छिड़कें। शुभ भोजन!

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FAQ ❓

टोफू इस नुस्खे में अंडों का कैसे स्थानापन्न कर सकता है?

टोफू भुर्जी अंडों की भुर्जी की बनावट और स्वाद की नकल करता है, जो एक स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है।
टोफू प्रोटीन में समृद्ध, कैलोरी में कम और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर है, जो इसे संतुलित आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
हाँ, आप अधिक स्वाद और पोषक तत्वों के लिए पालक, टमाटर या शिमला मिर्च जैसे सब्जियाँ जोड़कर नुस्खे को व्यक्तिगत बना सकते हैं।
फर्म टोफू की बनावट अधिक घनी होती है और यह भुने हुए व्यंजनों के लिए आदर्श है, जबकि सिल्क टोफू अधिक क्रीमी होता है और सॉस या मिठाइयों के लिए उत्तम है।
टोफू भुर्जी की तैयारी और पकाने में कुल मिलाकर लगभग 15 मिनट लगते हैं, जो इसे जल्दी और आसानी से बनाने वाला व्यंजन बनाता है.

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 395Kcal
  • कार्बो: 5.6g
  • कुल वसा: 26.4g
  • सैचुरेटेड वसा: 2.8g
  • प्रोटीन: 29.4g
  • फाइबर: 2.9g
  • चीनी: 3.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (272g)

कुकवेयर

कुकटॉप
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प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें

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