सॉफ्ट वेजिटेरियन पैनकेक फ्लैक्स अंडे के साथ: आसान और बिना अंडे की रेसिपी
अब वोट करें
क्या आप एक स्वस्थ, हल्का और 100% पौधों पर आधारित नाश्ता ढूंढ रहे हैं? ये वेगन पैनकेक फ्लैक्स अंडे (flax egg) के साथ एकदम सही विकल्प हैं! ये नरम और अविश्वसनीय रूप से बनाने में आसान हैं, और अंडे और डेयरी के साथ पारंपरिक पैनकेक का आदर्श विकल्प हैं। यह नुस्खा केवल सरल और प्राकृतिक सामग्री का उपयोग करता है, जैसे कि पौधों का दूध (बादाम, सोया, ओट), गन्ने की चीनी, एक चुटकी बेकिंग पाउडर और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल। सच्चा नायक? फ्लैक्स अंडा (flax egg), एकदम सही वेगन विकल्प जो आटे को बांधने और मुलायम और घनी बनावट सुनिश्चित करने के लिए है, बिना किसी पशु उत्पाद की आवश्यकता के। मेपल सिरप, ताजे फल या जाम के साथ आनंद लेने के लिए एकदम सही, ये पैनकेक कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाते हैं और सभी को आकर्षित करेंगे। वेगन और गैर-वेगन दोनों!
सामग्री
3
फ्लैक्स अंडे के लिए:
सामग्री
- नॉन-स्टिक पैन
- बोल
- चम्मच
- छोटी कटोरी
- फेटने वाला
तैयारी
तैयारी3 min
प्रतीक्षा समय10 min
पकाने का समय3 min
पहली बात, फ्लैक्स अंडा तैयार करें। अलसी के बीजों को पीस लें। उन्हें एक कटोरे में डालें, पानी मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और कमरे के तापमान पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
एक कटोरे में आटा, खमीर और गन्ने की चीनी मिलाएं।
अलसी का अंडा (flax egg), पौधों का दूध (हम बादाम का दूध) और जैतून का तेल डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ जब तक एक समान मिश्रण न बन जाए।
एक नॉन-स्टिक पैन को अच्छी तरह से गर्म करें और उसमें एक धागा तेल लगाएं, इसे एब्सॉर्बेंट पेपर से समान रूप से फैलाएं। एक कढ़च से मिश्रण डालें और लगभग 20 सेकंड बाद, पैनकेक को पलटें ताकि वह दूसरी तरफ पक जाए।
पैन के संपर्क में आने वाली सतह हल्की सुनहरी होने तक दूसरी तरफ पकाना जारी रखें।
पैनकेक को फिर से पलटें और अपनी पसंद के अनुसार पकाना पूरा करें। जब तक सारा मिश्रण खत्म न हो जाए, इस प्रक्रिया को दोहराएं।
मैंने लिनो के अंडे के साथ वेज पैनकेक तैयार कर लिए हैं!
FAQ ❓
क्या वेज पैनकेक को फ्लैक्स अंडे के साथ संरक्षित किया जा सकता है?
हाँ, फ्लैक्स अंडे के साथ बनाए गए वेज पैनकेक को 1-2 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, ढककर या एयरटाइट कंटेनर में। इन्हें बेकिंग पेपर से अलग करके फ्रीज भी किया जा सकता है। इन्हें तवे पर या माइक्रोवेव में गर्म करके ताजा जैसा आनंद लिया जा सकता है।
क्या फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक को फ्रीज करना संभव है ताकि इन्हें हमेशा तैयार रखा जा सके। पकाने के बाद, इन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इन्हें बेकिंग पेपर से अलग करके स्टैक करें और फूड बैग या एयरटाइट कंटेनर में रखें। ये फ्रीजर में 2 महीने तक बने रहते हैं। इन्हें गर्म करने के लिए, नॉन-स्टिक पैन या माइक्रोवेव में कुछ मिनटों का समय लगता है।
क्या फ्लैक्स अंडे का स्वाद वेज पैनकेक में आता है?
नहीं, फ्लैक्स अंडे का स्वाद बहुत न्यूट्रल होता है और यह वेज पैनकेक के स्वाद को नहीं बदलता। एक बार जब इसे अन्य सामग्री के साथ पकाया जाता है, तो इसका सुगंध पूरी तरह से कम हो जाता है, जिससे आटे की मीठी और प्राकृतिक स्वाद को जगह मिलती है।
फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक को परफेक्ट नाश्ते के लिए कैसे परोसें?
फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक को मेपल सिरप, ताजे फल, हेज़लनट क्रीम, प्लांट-बेस्ड योगर्ट या जैम के साथ परोसना स्वादिष्ट होता है। एक और भी स्वादिष्ट संस्करण के लिए, चॉकलेट चिप्स, ड्राई फ्रूट क्रम्ब्स या मूंगफली के मक्खन की एक धारा जोड़ें। ये एक स्वस्थ, पौष्टिक और 100% प्लांट-बेस्ड नाश्ते के लिए आदर्श हैं।
वेज पैनकेक के लिए कौन सा प्लांट मिल्क उपयोग करें?
फ्लैक्स अंडे के साथ इन वेज पैनकेक के लिए, सोया, बादाम या ओट मिल्क जैसे विभिन्न प्रकार के प्लांट मिल्क का उपयोग किया जा सकता है। प्रत्येक एक अलग स्वाद और क्रीमiness का स्पर्श देता है। सोया मिल्क अधिक न्यूट्रल होता है, बादाम का स्वाद अधिक नाजुक होता है, जबकि ओट में हल्की मीठी नोट होती है।
इन मात्रा के साथ कितने वेज पैनकेक बनते हैं?
इस रेसिपी में दिए गए माप के साथ लगभग 10 मध्यम आकार के पैनकेक बनाए जा सकते हैं। वास्तविक संख्या प्रत्येक पैनकेक के लिए डाले गए मिश्रण की मात्रा और उपयोग किए गए पैन के आकार के आधार पर थोड़ी भिन्न हो सकती है। यह मात्रा 2 या 3 लोगों के लिए नाश्ते या ब्रंच के लिए परोसने के लिए आदर्श है, जो दिन की शुरुआत ऊर्जा के साथ करने के लिए प्रचुर और पौष्टिक मात्रा सुनिश्चित करती है।
क्या फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक को संरक्षित किया जा सकता है?
बिल्कुल! फ्लैक्स अंडे के साथ वेज पैनकेक स्वस्थ, हल्के और पशु उत्पादों से मुक्त होते हैं। इनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और ये उन लोगों के लिए भी आदर्श हैं जो अंडों के प्रति असहिष्णु हैं या प्लांट-बेस्ड आहार का पालन करते हैं। इन्हें ताजे फल या जैम के साथ समृद्ध किया जा सकता है ताकि इन्हें छोटे बच्चों के लिए और भी उपयुक्त बनाया जा सके।
पोषण
1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 307Kcal
- कार्बो: 45.8g
- कुल वसा: 7.8g
- सैचुरेटेड वसा: 1.8g
- प्रोटीन: 11.8g
- फाइबर: 2.3g
- चीनी: 11.4g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (178g)
कुकवेयर
कुकटॉप
मिक्सर
गुण
जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
आपको पसंद आ सकता है
चॉकलेट का केक बिना अंडे, बिना ओवन, बिना लैक्टोज
क्रीमयुक्त एवोकाडो मेयोनेज़ अंडे के साथ - बिना कच्चे अंडे के
चॉकलेट का केक बिना अंडे और बिना मक्खन!
बिना ग्लूटेन का ओट ब्रेड दही और अंडों के साथ: प्रोटीन से भरपूर, स्वस्थ और बनाने में आसान नुस्खा
आलू का ठंडा पेस्ट्री ट्यूना और मेयोनेज़ के साथ, आसान और बिना ओवन के
हल्की मेयोनेज़ उबले अंडों के साथ और बिना तेल के! जब कच्चे अंडे नहीं खा सकते हैं तो यह एकदम सही है।
तेज़ और ग्लूटेन-मुक्त पैनकेक (केले + अंडे)
बिना खमीर, बिना गूंधे, बिना आराम के पैन एक्सप्रेस
अप्रिकोट की मूस बनाना बहुत आसान है, बिना पकाए और थोड़े सामग्री के साथ!
पालक और रिकोटा के मालफाटी, आसान और बिना गूंधने वाली घर की पास्ता की रेसिपी
चार्लोट तिरामिसु स्वादिष्ट और बिना अंडे के
उबले हुए अंडे की प्रोटीन मेयोनेज़: हल्की, स्वादिष्ट और बिना तेल की
प्रश्न
इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें
टिप्पणियाँ
इस नुस्खे को रेट करें:
इस नुस्खे को रेट करें