मसूर और शकरकंद का सलाद

सामग्री

• 450 ग्राम शकरकंद (1/2)
• 3 चम्मच जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च
• 25 सीएल पानी
• 80 ग्राम हरी दाल
• 150 ग्राम चेरी टमाटर
• 1/2 लाल प्याज
• 15 ग्राम अजमोद
• 20 ग्राम रॉकेट
• 1 नींबू का रस

सामग्री

• 1 कढ़ाई
• 1 बेकिंग ट्रे
• 1 सलाद कटोरा

तैयारी

• दालें:पानी और दालें एक बर्तन में डालें और फिर उबालें। इस समय से, धीमी आंच पर 25 मिनट तक पकने दें।छान लें और अलग रख दें।
• शकरकंद:
  आधे शकरकंद को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें। 2 चम्मच जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
  टुकड़ों को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखें और 200°C पर 15 मिनट तक पकने दें।
  
• सामग्री:
  एक सलाद बाउल में, दाल, शकरकंद के टुकड़े, अरुगुला, कटा हुआ अजमोद, चेरी टमाटर और 1/2 को टुकड़ों में मिलाएं।
• सीज़निंग के लिए:
  1 चम्मच जैतून का तेल, नमक और नींबू का रस डालें। मिलाएँ और बस!
  स्वादिष्ट भोजन करें!
  

अवलोकन

इस नुस्खे को अन्य फलियों (चने, सेम...) के साथ आजमाने में संकोच न करें।

कुकवेयर

प्रश्न

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