कद्दू का वेलौटे

Name: कद्दू का वेलौटे
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 300 ग्राम पोटिमारोन; 1 पॉयरॉ; 2 आलू (मध्यम); 200 मिली क्रीम हल्की; 2 चम्मच सूरजमुखी तेल; 1 चम्मच काली मिर्च; 1 चम्मच नमक

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बहुत आसान

40 min

186 Kcal

सर्दी के आगमन और तापमान के गिरने के साथ, एक अच्छा गर्म सूप दिल को सुकून देने के लिए बहुत अच्छा होता है! Ptitchef आपको कद्दू के स्वादिष्ट सूप की पेशकश करता है, जिसे प्याज और आलू के साथ मिलाया गया है।

सामग्री

300 ग्राम पोटिमारोन
1 पॉयरॉ
2 आलू (मध्यम)
200 मिली क्रीम हल्की
2 चम्मच सूरजमुखी तेल
1 चम्मच काली मिर्च
1 चम्मच नमक

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय30 min

प्याज और आलू काटें।
कद्दू को आधा काटें और बीज निकालें।
इसे स्लाइस में काटें, फिर टुकड़ों में।
मध्यम आंच पर पैन को चालू करें।
एक छोटे बर्तन में, सूरजमुखी का तेल और लीक के टुकड़े पकाएं।
आलू, कद्दू के टुकड़े, नमक, काली मिर्च डालें और 3 मिनट तक मिलाएं।
पानी डालें जब तक मिश्रण ढक न जाए।
एक ढक्कन लगाएं और 30 मिनट तक पकने दें।
सब्जियों की पक्की होने की जांच करने के लिए, उन्हें चाकू से चुभाएं। वे नरम होने चाहिए।
मिश्रण को एक मिक्सर में डालें। मिक्स करें।
हल्की क्रीम डालें। फिर से मिक्स करें।
और voilà!

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उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

मेरे कद्दू के सूप को और भी क्रीमी कैसे बनाएं?

आप थोड़ी और हल्की क्रीम या यहां तक कि थोड़ा क्रीम पनीर भी जोड़ सकते हैं ताकि यह और भी मलाईदार बन सके।

कद्दू के पोषण संबंधी लाभ क्या हैं?

कद्दू विटामिन A और C, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो इसे इम्यून सिस्टम को मजबूत करने और पाचन में सुधार करने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।