चिकन और एवोकाडो की क्यूसाडिलस

Name: चिकन और एवोकाडो की क्यूसाडिलस
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 4 टॉर्टिलास का गेहूं; 100 ग्राम चिकन; 1/2 हरी शिमला मिर्च; 1/2 लाल शिमला मिर्च; 1 प्याज; 1 लहसुन की कलि; 3 चम्मच टमाटर की सॉस; 150 ग्राम मोज़ेरेला पनीर; 1/2 एवोकाडो

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

50 min

274 Kcal

चिकन और एवोकाडो की क्यूसाडिलस गेहूं की टॉर्टिलास से बनी होती हैं, जो बारीक कटे चिकन, शिमला मिर्च, प्याज और टमाटर की चटनी के sauté मिश्रण से भरी होती हैं, और इसके साथ कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला और ताजे एवोकाडो के टुकड़े होते हैं। पैन में पकाने से पनीर पिघल जाता है जबकि टॉर्टिला की कुरकुरी बनावट बनी रहती है। इन क्यूसाडिलस का गर्मागर्म आनंद लें ताकि पनीर की पिघलने वाली बनावट और एवोकाडो की ताजगी का विपरीत स्वाद लिया जा सके, जो चिकन और सब्जियों के मुलायम और हल्के मसालेदार सुगंध से बढ़ाया गया है।

सामग्री

4 टॉर्टिलास का गेहूं
100 ग्राम चिकन
1/2 हरी शिमला मिर्च
1/2 लाल शिमला मिर्च
1 प्याज
1 लहसुन की कलि
3 चम्मच टमाटर की सॉस
150 ग्राम मोज़ेरेला पनीर
1/2 एवोकाडो

सामग्री

कढ़ाई

तैयारी

तैयारी20 min

पकाने का समय30 min

बहुत बारीक कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज को काटें। सब कुछ एक पैन में डालें जहाँ आपने थोड़ा जैतून का तेल गर्म किया होगा।
लगभग 5 मिनट बाद, उस चिकन को डालें जिसे आपने भी बहुत बारीक काटा होगा। कुटी हुई लहसुन की कलियां भी डालें।
जब मुर्गी पक जाए, तो उसमें नमक, मिर्च डालें, और टमाटर की सॉस मिलाएँ। अच्छे से मिलाएँ और आंच से हटा दें।
एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर, एक गेहूं की टॉर्टिला रखें। आधे पर, 2 से 3 चम्मच चिकन की भराई रखें।
दूसरे आधे पर, एक सुंदर मुट्ठी कद्दूकस की हुई मोज़ेरेला छिड़कें। एवोकाडो के टुकड़े काटें और उन्हें भरावन पर रखें। मोज़ेरेला पिघलने तक मध्यम आंच पर रखें।
आटे पर पनीर से ढकी आधी परत को मोड़ें। आग से हटा दें, और प्राप्त अर्ध-चक्र को 4 भागों में काटें।
और voilà, आपकी क्वेसाडिलास तैयार हैं!

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FAQ ❓

मैं अपनी क्यूसाडिलस को और भी स्वादिष्ट कैसे बना सकता हूँ?

आप जीरा या पेपरिका जैसी मसाले या काले सेम या मकई जैसे सामग्री जोड़ सकते हैं ताकि और अधिक बनावट और स्वाद मिल सके।

क्यूसाडिलस को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

क्यूसाडिलस को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका है कि उन्हें मध्यम आंच पर कुछ मिनटों के लिए एक पैन में रखें ताकि पनीर फिर से पिघल जाए और टॉर्टिला कुरकुरी हो जाए।

क्या हम क्यूसाडिलस को पहले से तैयार कर सकते हैं?

हाँ, आप पहले से भरावन तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। क्यूसाडिलस को पकाने से ठीक पहले इकट्ठा करें ताकि वे ताज़ा और कुरकुरी रहें।