एयर फ्रायर में खुबानी का क्लाफौती

सामग्री

• 50cl दूध
• 4 अंडे
• 100ग्राम आटा
• 100ग्राम चीनी
• 500ग्राम खुबानी
• 20 ग्राम मक्खन

सजावट:

• 20ग्राम पाउडर चीनी

सामग्री

• एयर फ्रायर (यहाँ निंजा फूडी AF300EU डबल कम्पार्टमेंट एयर फ्रायर 7.6L)
• मोल्ड

तैयारी

• अंडे को एक कटोरे में चीनी के साथ तोड़ें और मिलाएँ।
• आटा डालें और मिलाएँ।
  
• दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें, फिर मिलाएँ।
• बटर किए हुए सांचे में, आधे खुबानी को सांचे के नीचे अच्छी तरह से रखें।
  
• पेस्ट्री को खुबानी पर टिन में डालें।
• मोल्ड को एयर फ्रायर में रखें और 180°C पर "बेक" या "केक" मोड में 40 मिनट तक पकाएं।
  
• कई घंटों के लिए ठंडा होने दें (एक रात देखें) पहले कि इसे निकालें।

अवलोकन

सुंदर प्रस्तुति के लिए परोसने से पहले चीनी पाउडर छिड़कें!

गुणवत्ता वाले खुबानी का उपयोग करें
पकाने के दौरान खुबानी के सड़ने से बचने के लिए पक्के लेकिन दृढ़ खुबानी चुनें। बहुत पकी खुबानी क्लाफाउटी को बहुत नम बना सकती है।
यदि आप डिब्बाबंद खुबानी का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप उन्हें अच्छी तरह से छान लें ताकि तरलता का अधिकता न हो।

सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं
अंडे और चीनी को अच्छी तरह से फेंटें जब तक मिश्रण सफेद न हो जाए। इससे हवा का समावेश होता है और आपके क्लाफाउटी को हल्का बनाता है।
पेस्ट बनाने के लिए आटे को मिलाने से पहले छान लें ताकि गुठलियाँ न बनें और एक चिकनी पेस्ट प्राप्त हो।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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