हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज)

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बहुत आसान
10 min
98 Kcal

क्राउटन जड़ी-बूटियों का एयर फ्रायर में एक व्यावहारिक और स्वादिष्ट विकल्प है जो आपके भोजन को और कुरकुरा और स्वादिष्ट बनाता है। कुछ सामग्री के साथ बने और मिनटों में तैयार, ये सलाद, सूप के साथ या यहां तक कि रोज़मर्रा के नाश्ते के रूप में परोसने के लिए आदर्श हैं। मक्खन, जड़ी-बूटियों और मसालों का संयोजन रोटी के स्वाद को बढ़ाता है, जिससे बाहर से सुनहरा और अंदर से हल्का बनता है। इसके अलावा, एयर फ्रायर में तैयारी सरल है और कम वसा का उपयोग करती है। और, इसके साथ, यह घर में पहले से मौजूद रोटी का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, बर्बादी से बचते हुए।

सामग्री

8

सामग्री

  • फैका
  • कैंची (वैकल्पिक)
  • कटोरा
  • काटने की लकड़ी

तैयारी

तैयारी5 min
पकाने का समय5 min
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 1रोटी को छोटे टुकड़ों (जैसे छोटे घन) में काटें।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 2एक कटोरे में, मक्खन डालें और पिघलाएँ (हम माइक्रोवेव का उपयोग करते हैं)।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 3धो लें, सुखा लें और धनिया काट लें। सबसे आसान तरीकों में से एक यह है कि उन्हें एक गिलास में डालें और कैंची से काटें।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 4मिश्रण करें: पिघला हुआ मक्खन, कटी हुई धनिया, नमक और लहसुन पाउडर।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 5बड़े कटोरे में ब्रेड के टुकड़े डालें और धीरे-धीरे इस मिश्रण को ऊपर डालें, अच्छी तरह से लपेटते हुए।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 6Air Fryer में बहुत अधिक न रखें। 180 °C पर 5 से 8 मिनट तक भूनें, समय के मध्य में हिलाते रहें। (यह टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है)।
  • हर्ब्स के कुरकुरे क्राउटन एयर फ्रायर में (आसान और तेज) - तैयारी चरण 7यह तैयार है। इसे नाश्ते के रूप में, सलाद या सूप में उपयोग करें। इसे एक हर्मेटिक कंटेनर में रखें। शुभ भोजन!

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FAQ ❓

एयर फ्रायर में हर्ब क्राउटन को और कुरकुरा कैसे बनाएं?

एयर फ्रायर में कुरकुरे क्राउटन सुनिश्चित करने के लिए, रहस्य वसा के वितरण और मात्रा में है। रोटी के टुकड़ों को एक साथ न रखें, उनके बीच में हवा के बेहतर संचार के लिए जगह छोड़ें। रोटी को लपेटने के लिए पर्याप्त मात्रा में मक्खन या जैतून का तेल का उपयोग करें, लेकिन इसे भिगोएँ नहीं। समय के आधे में हिलाना भी समान रूप से सुनहरा बनाने में मदद करता है। एक और सुझाव है कि थोड़ा सूखी या पुरानी रोटी का उपयोग करें, जो भुनने के बाद अधिक दृढ़ हो जाती है। यदि आप और भी कुरकुरापन चाहते हैं, तो 1 या 2 अतिरिक्त मिनट के लिए समाप्त करें, हमेशा यह देखते हुए कि जल न जाए।
हाँ, आप एयर फ्रायर में हर्ब क्राउटन बनाने के लिए विभिन्न प्रकार की रोटी का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि ब्रेड, फ्रेंच, साबुत या यहां तक कि हस्तनिर्मित रोटी। प्रत्येक प्रकार अलग-अलग बनावट और स्वाद लाता है: ब्रेड हल्का होता है, जबकि फ्रेंच या इटालियन रोटी अधिक देहाती और दृढ़ क्राउटन बनाती है। साबुत रोटी एक अधिक स्वस्थ और पौष्टिक स्पर्श जोड़ती है। आदर्श यह है कि रोटी बहुत ताज़ा न हो, क्योंकि इससे काटना आसान होता है और कुरकुरापन बढ़ता है। बहुत नरम या नम रोटी से बचें, क्योंकि वे आदर्श बिंदु तक नहीं पहुँच सकते।
तैयार होने के बाद, क्राउटन को नमी से बचाने के लिए पूरी तरह से ठंडा करके संग्रहीत किया जाना चाहिए। उन्हें एक हर्मेटिक कंटेनर या अच्छी तरह से बंद बर्तन में, सूखे और ठंडे स्थान पर रखें। फ्रिज में रखने से बचें, क्योंकि नमी टुकड़ों को नरम कर सकती है। यदि सही तरीके से संग्रहीत किया जाए, तो एयर फ्रायर में बने हर्ब क्राउटन 3 से 5 दिनों तक अच्छी बनावट के साथ रह सकते हैं। यदि कुरकुरापन खो जाता है, तो आप उन्हें फिर से एयर फ्रायर में कुछ मिनटों के लिए ले जाकर कुरकुरा रूप को पुनः सक्रिय कर सकते हैं। यह गुणवत्ता खोए बिना पुनः उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
हर्ब्स क्राउटन को स्वाद देने के लिए आवश्यक हैं और ये आपके स्वाद के अनुसार भिन्न हो सकते हैं। धनिया, ओरेगैनो और तुलसी क्लासिक विकल्प हैं जो रोटी और मक्खन के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। रोज़मेरी और थाइम एक अधिक मजबूत और परिष्कृत सुगंध लाते हैं। अधिक तीव्रता के लिए, आप सूखी हर्ब्स को लहसुन पाउडर या प्याज पाउडर के साथ मिला सकते हैं। महत्वपूर्ण यह है कि स्वादों को संतुलित करें ताकि तालू पर अधिक बोझ न पड़े। संयोजनों का प्रयास करें और उन्हें समायोजित करें जैसे कि मुख्य नुस्खा जिसमें क्राउटन का उपयोग किया जाएगा, जैसे सलाद या सूप।
हाँ, एयर फ्रायर में बने क्राउटन तले हुए तेल की तुलना में अधिक स्वस्थ होते हैं, क्योंकि वे तैयारी में कम वसा का उपयोग करते हैं। तेल में डूबने के बजाय, उन्हें मक्खन या जैतून के तेल की छोटी मात्रा के साथ भुना जाता है, जो कैलोरी को काफी कम करता है। इसके अलावा, एयर फ्रायर कुरकुरी बनावट को बनाए रखता है बिना गहरे तले की आवश्यकता के। एक और हल्का संस्करण के लिए, आप मक्खन के बजाय जैतून का तेल चुन सकते हैं और साबुत रोटी का उपयोग कर सकते हैं। इस तरह, आप रोज़मर्रा में एक स्वादिष्ट और अधिक संतुलित स्नैक प्राप्त कर सकते हैं।
हर्ब क्राउटन अत्यधिक बहुपरकारी होते हैं और विभिन्न तैयारियों में उपयोग किए जा सकते हैं। वे सलाद को कुरकुरापन देने के लिए बिल्कुल सही होते हैं, विशेष रूप से हरी पत्तियों वाले सलाद के लिए। वे सूप और स्टॉक्स के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं, बनावट और स्वाद जोड़ते हैं। एक और विचार यह है कि उन्हें स्नैक के रूप में परोसा जाए, सॉस या पेस्ट के साथ। साधारण व्यंजनों, जैसे कि scrambled अंडे या भुने हुए सब्जियों में, क्राउटन कुरकुरे पूरक के रूप में कार्य करते हैं। घर में एक कंटेनर तैयार रखना दिन-प्रतिदिन को आसान बनाता है और बुनियादी व्यंजनों को एक विशेष स्पर्श देता है।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 98Kcal
  • कार्बो: 6.7g
  • कुल वसा: 6.8g
  • सैचुरेटेड वसा: 4.3g
  • प्रोटीन: 1.5g
  • फाइबर: 1.3g
  • चीनी: 0.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (27g)

कुकवेयर

एयर फ्रायर

गुण

एंटी-वेस्ट रेसिपी
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प्रश्न

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