घर की चीनी की पाई

Name: घर की चीनी की पाई
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Hi
Ingredients: 10 क्ल दूध गरम; 1 पैकेट सूखी खमीर; 280 ग्राम आटा; 1 चुटकी नमक; 40 ग्राम चीनी; 2 अंडे; 80 ग्राम मक्खन; 2 अंडे; 10 क्ल क्रीम; 100 ग्राम ब्राउन शुगर; 40 ग्राम मक्खन

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स्नैक

बहुत आसान

3 h 35 m

387 Kcal

क्या आपने कभी बहुत नरम पाई का स्वाद लिया है? यह हमारी चीनी पाई का वादा है, एक मीठा और स्वादिष्ट डेसर्ट :-) लेकिन यह नुस्खा इतना नरम कैसे है? बस इसलिए क्योंकि इसका आधार एक ब्रीओच का आटा है। यह समझाते हुए, हम आपको नीचे सभी चरणों के साथ छोड़ते हैं ↓ ↓

सामग्री

एक 28 सेमी व्यास का पाई मोल्ड

तैयारी

तैयारी10 min

प्रतीक्षा समय3 घंटे

पकाने का समय25 min

सूखी खमीर को एक कटोरे में डालें और गर्म दूध मिलाएं। 10 मिनट के लिए छोड़ दें और मिलाएं।
आटे को ऊपर डालें, फिर नमक, चीनी और अंडे डालें। एक समान आटा बनाने के लिए गूंधें।
मक्खन को धीरे-धीरे डालें और गूंधें जब तक कि आटा किनारों से अलग न हो जाए (लगभग 10 मिनट)।
एक कपड़े से ढककर 2 घंटे कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
एक ग्रीस किए हुए पाई टिन में डालें और आटे को टिन की पूरी सतह पर अच्छी तरह से फैलाएं। इसे कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए उठने दें।
आटे में उंगलियों से छेद करें।
अंडे और तरल क्रीम को मिलाएं। मिश्रण को आटे पर डालें। चीनी और फिर छोटे टुकड़ों में मक्खन को आटे के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
170°C पर 25 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में पकाएं।
अपनी शुगर पाई को ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और voilà, यह तैयार है! आनंद लें!