Aquafaba के साथ वेगन मेरिंग्यूज

सामग्री

• 150 मिलीलीटर अक्वाफ़ाबा कमरे के तापमान पर
• 175 ग्राम चीनी पाउडर
• 1 चम्मच वेनिला का अर्क (वैकल्पिक)

सामग्री

• 1 इलेक्ट्रिक मिक्सर
• 1 पाइपिंग बैग (या फ्रीजर बैग)
• 1 रिब्ड नोजल
• पार्चमेंट पेपर

तैयारी

• कमरे के तापमान पर एक बड़े कटोरे में एक्वाफ़ाबा डालें और इसे पूरी गति से फेंटें जब तक कि यह पीक में न पहुँच जाए (लगभग 5 मिनट)।
• चिन्हित चीनी को धीरे-धीरे मिलाते हुए फेंटते रहें, फिर वनीला डालें। जब सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाएं, तो मेरिंग्यू को एक पाइपिंग बैग में डालें।
  
• मैरिंग्यूज़ को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि पार्चमेंट पेपर से ढकी हो। सब कुछ 120°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 1 घंटे 30 मिनट के लिए रखें।
• और voilà, आपकी मेरिंग्यूज तैयार हैं!
  

अवलोकन

मैरिंग्यूज को लंबे समय तक कैसे सुरक्षित रखें?
इन्हें नमी से दूर एक एयरटाइट डिब्बे में रखें।

अक्वाफ़ाबा क्या है?
अक्वाफ़ाबा चने के पकाने का पानी है। यह आमतौर पर पके हुए चनों के जार में पाया जाता है।

कुकवेयर

प्रश्न

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