सपिन मेरिंग्यूज

सामग्री

• 2 अंडे की सफेदी
• 100 ग्राम चीनी
• हरा खाद्य रंग
• छोटी चीनी की मोती

सामग्री

• पॉकेट बैग

तैयारी

• सफेद अंडों को आधी चीनी के साथ फेंटें। जब फेटने वाला चिह्न छोड़ना शुरू कर दे, तो बाकी की आधी चीनी डालें।
• पीटें जब तक कि मेरिंग्यू चाबुक उठाने पर चोटियों का निर्माण न करे।
  
• एक रंगीनता की एक चुटकी डालें और मेरिंग्यू को फेंटें। ध्यान दें, बेहतर है कि थोड़ा रंग डालें और धीरे-धीरे जोड़ें, बजाय इसके कि एक बार में बहुत अधिक डालें।
• एक बेकिंग ट्रे पर, एक पाइपिंग बैग की मदद से छोटे क्रिसमस के पेड़ बनाएं, तीन हल्की दबावों को जोड़ते हुए।
  
• हर पेड़ पर छोटी चीनी की मोती डालें। 110°C पर 1 घंटे के लिए पकाएं।
• और voilà, आपके सपिन मेरिंग्यूज तैयार हैं!
  

अवलोकन

क्या आपके पास पाईपिंग बैग नहीं है? कोई चिंता नहीं! एक फ्रीजर बैग का उपयोग करें जिसका एक कोना काट दिया गया हो ;-)

सफल मेरिंग्यू के लिए: आदर्श यह होगा कि आप कमरे के तापमान पर अंडे के सफेद भाग का उपयोग करें, या यहां तक कि पुराने। इसलिए, या तो आप अंडों को मेरिंग्यू बनाने से कुछ घंटे पहले निकाल लें, या आप अंडे के सफेद और पीले भाग को 1 से 2 दिन पहले अलग कर लें और सफेद भाग को एक बंद एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज के बाहर रखें.

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प्रश्न

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