क्रिसमस के पिताजी की मेरिंग्यूज

सामग्री

• 2 अंडे की सफेदी
• 100 ग्राम चीनी
• लाल खाद्य रंग
• 40 ग्राम सफेद चॉकलेट
• 2 चम्मच कद्दूकस की हुई नारियल

सामग्री

• इलेक्ट्रिक बैटर
  पाइपिंग बैग (वैकल्पिक)

तैयारी

• सफेद अंडों को आधी चीनी के साथ फेंटें। जब फेटने वाला चिह्न छोड़ने लगे, तो बाकी की आधी चीनी डालें।
  फेंटते रहें जब तक मेरिंग्यू चोटी बनाना शुरू न कर दे जब आप फेटने वाले को उठाते हैं।
• एक चम्मच सफेद मेरिंग्यू लें, फिर बाकी मेरिंग्यू को लाल रंग दें।
  
• लाल मेरिंग्यू के टोपी को एक बेकिंग ट्रे पर बनाएं। कैंची की मदद से, प्रत्येक टोपी की नोक काटें। फिर, प्रत्येक टोपी पर सफेद मेरिंग्यू से छोटे पोंपोन बनाएं।
• 75 मिनट तक 120°C पर पकाएं।
  
• चॉकलेट को पिघलाएं, और फिर टोपी के आधार को उसमें डुबोएं। फिर इसे कद्दूकस किए हुए नारियल में डुबोएं। टोपी के पोंपोन के साथ भी ऐसा ही करें।
• और voilà, आपके क्रिसमस के मरेन्ग्स तैयार हैं!
  

अवलोकन

कोई पाइपिंग बैग नहीं? कोई चिंता नहीं! एक फ्रीजर बैग का उपयोग करें जिसका एक कोना काट दिया गया हो ;-)

सफल मेरिंग्यू के लिए: आदर्श यह होगा कि आप कमरे के तापमान पर, या यहां तक कि पुराने अंडे के सफेद भागों का उपयोग करें। इसलिए, या तो आप अंडों को मेरिंग्यू बनाने से कुछ घंटे पहले निकालते हैं, या आप 1 से 2 दिन पहले सफेद और पीले भागों को अलग कर लेते हैं और सफेद भागों को एक बंद एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज के बाहर रखते हैं।

प्रश्न

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