ज़ुकीनी, बकरी का पनीर और नींबू का सलाद

सामग्री

• 2 जुकीनी (छोटी)
  150 ग्राम बकरी का पनीर
  1/2 नींबू का रस
  1/2 नींबू का छिलका
  1 नया प्याज (छोटा)
  1 लहसुन की कलि (छोटी)
  2 चम्मच जैतून का तेल
  नमक
  काली मिर्च

तैयारी

• लहसुन और नए प्याज को बारीक काट लें।
  एक सलाद बाउल में, इन्हें आधे नींबू का रस और छिलका, जैतून का तेल, नमक, और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
• कद्दू को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
  
• बकरी के पनीर को छोटे टुकड़ों में काटें।
• जुड़ें जुकीनी और बकरी के टुकड़े सलाद के कटोरे में और अच्छी तरह मिलाएं।
  एक घंटे के लिए ठंडा होने दें फिर परोसें। स्वादिष्ट भोजन :-)
  

अवलोकन

* जैविक ज़ुकीनी और नींबू को प्राथमिकता दें क्योंकि आप नुस्खे में उनकी त्वचा का उपयोग करने जा रहे हैं। अन्यथा, ज़ुकीनी को छीलने में संकोच न करें।

* आप सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जैसे कि पुदीना जोड़ सकते हैं जिनका स्वाद ज़ुकीनी और बकरी के पनीर के साथ पूरी तरह मेल खाएगा।

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें