फौगास लार्डन और प्याज के साथ

सामग्री

• 500 ग्राम आटा
• 1 चम्मच नमक
• 10 ग्राम ताजा खमीर
• 15 ग्राम जैतून का तेल
• 31 सीएल पानी
• 1 प्याज
• 200 ग्राम बेकन के टुकड़े
• 70 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर
• 1 अंडा (सुनहरा करने के लिए)

सामग्री

• पकाने की प्लेट
• सिलिकॉन पेपर
• रोलिंग पिन
• आटा गूंधने की मशीन

तैयारी

• बर्तन में, आटा, नमक डालें, एक गड्ढा बनाएं और उसमें चुराई हुई खमीर डालें (ध्यान दें, इसे नमक से नहीं छूना चाहिए!) जैतून का तेल और पानी डालें, और लगभग 5 मिनट तक गूंधें।
• तैयारी को कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए आराम करने दें।
  
• इसके बाद, आटे को इस तरह बेलें कि यह चौड़ा और पतला हो जाए।
• फिर प्याज और पहले से पके हुए बेकन को आटे के आधे हिस्से पर डालें, ध्यान रखें कि एक मार्जिन छोड़ दें। (कुछ बेकन को बाद में उपयोग के लिए सुरक्षित रखें)
  
• पेस्ट्री को दो में मोड़ें और किनारों को जोड़ें।
• आप अंततः अपनी फोगास को आकार देने के लिए उसे आकार दे सकते हैं।
  
• अपनी बनाई हुई आटे को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि पार्चमेंट पेपर से ढकी हो, फिर इसे फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें।
• अंदर कटौती करें। उन्हें अच्छी तरह से बड़ा बनाने में संकोच न करें ताकि वे पकाने के बाद ध्यान देने योग्य हों।
  
• अपने फोगास को बेकन और कद्दूकस किए हुए पनीर से छिड़कें और फिर 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
• 20 मिनट तक 180°C पर पकाएं।
  
• और voilà, आपकी फुगास तैयार है! शुभ भोजन!

अवलोकन

गर्निचर:आप इसे अपनी पसंद के अनुसार बदल सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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