मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए

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स्टार्टर
बहुत आसान
35 min
250 Kcal

मिमोसा अंडे, यह फ्रांसीसी व्यंजन का एक बड़ा क्लासिक, मेज पर सभी को पसंद आता है! इन्हें तैयार करना आसान और तेज है, ये आपके मेहमानों के लिए क्लासिक उबले अंडों का एक स्वादिष्ट विकल्प पेश करते हैं। यह पारंपरिक नुस्खा उबले अंडों से बना है, जिनकी जर्दी को एक क्रीमी मेयोनेज़ के साथ धीरे-धीरे मिलाया जाता है, फिर इन्हें सफेद भाग में सजाया जाता है ताकि यह मिमोसा के फूल की याद दिलाए। स्टार्टर के रूप में, इन्हें ताज़गी सलाद जैसे कि माश के साथ परोसा जाता है, लेकिन इन्हें एक सुंदर प्लेट पर ऐपेटाइज़र के रूप में पेश करना भी बहुत अच्छा लगता है! एक आर्थिक और परिष्कृत नुस्खा जो केवल तीन मूल सामग्री की आवश्यकता होती है और जो छोटे और बड़े दोनों खाने वालों को पसंद आएगा :-) परिवार के भोजन के लिए और उत्सव बुफे के लिए एकदम सही, ये मिमोसा अंडे वास्तव में एक अनिवार्य हैं। हम आपको नीचे हमारे सरल स्पष्टीकरण के साथ छोड़ते हैं।

सामग्री

4

सामग्री

  • पॉकेट पाउच

तैयारी

तैयारी25 min
पकाने का समय10 min
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 1अपने अंडों को उबलते पानी में 10 मिनट तक पकाएं। उन्हें ठंडा होने दें, छिलका उतारें, और उन्हें 2 भागों में काटें। सभी पीले भागों को निकालें, और 1 को अलग रख दें।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 2अन्य 7 उबले हुए अंडे की जर्दी में मेयोनेज़ डालें, और एक कांटे से अच्छी तरह से जर्दी को कुचलने के लिए मिलाएँ।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 3एक अच्छी चम्मच इस मिश्रण से लें, और इसमें कटी हुई चिव्स डालें। अच्छे से मिलाएं, और एक पाइपिंग बैग की मदद से, इस मिश्रण से 4 अंडे के आधे सफेद भाग भरें।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 4अंडों को भरने के लिए अलग रखे गए अंडे की जर्दी को कद्दूकस करें या टुकड़ों में तोड़ें, ताकि मिमोसा प्रभाव दिया जा सके।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 5फिर से 1 चम्मच पीले/मायोनेज़ के मिश्रण को निकालें, और उसमें एवोकाडो डालें। चम्मच से अच्छी तरह मिलाएं और एवोकाडो को मैश करें।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 6इस मिश्रण से 4 अंडे के सफेद भाग भरें। (आप अपने अंडों को सुंदर दिखाने के लिए एक नली का उपयोग कर सकते हैं)।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 7फिर से 1 चम्मच पीले/मायोनेज़ के मिश्रण से लें, और इसमें टूना डालें। टूना को चम्मच से अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण से 4 आधे सफेद भाग भरें।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 8बचे हुए मिश्रण में, स्वाद के अनुसार पापrika डालें, और बाकी के खाली स्थानों को भरें। पापrika छिड़कें।
  • मिमोसा अंडे, 4 संस्करणों में प्रस्तुत किए गए - तैयारी चरण 9और voilà, आपका मिमोसा अंडों का चौकड़ी तैयार है!

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FAQ ❓

क्या मिमोसा अंडे क्रिसमस के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में परोसे जा सकते हैं?

हाँ, मिमोसा अंडे एक क्रिसमस ऐपेटाइज़र के लिए बिल्कुल सही होते हैं यदि आप उन्हें ध्यान से प्रस्तुत करते हैं। चिव्स, सामन के अंडों या एवोकाडो मूस के साथ सजाए गए, वे एक ठाठ और अनोखे ऐपेटाइज़र बन जाते हैं, जो हल्के और उत्सवपूर्ण होते हैं। यह गर्म ऐपेटाइज़र्स का एक अच्छा विकल्प है, खासकर यदि आप एक भारी डिश परोस रहे हैं।
हाँ, आप अपने मिमोसा अंडे को पहले से तैयार कर सकते हैं, भोजन से 24 घंटे पहले तक। उन्हें एक एयरटाइट बॉक्स में फ्रिज में रखें। यह ठंडा ऐपेटाइज़र एक डिनर या लंच के लिए पूर्वानुमान लगाने के लिए आदर्श है, खासकर जब आप एक तेज और व्यावहारिक ऐपेटाइज़र रेसिपी की तलाश में हों।
एक आसान और ठाठ ऐपेटाइज़र के लिए, एवोकाडो या ताजे जड़ी-बूटियों के साथ मिमोसा अंडों का चयन करें। एक नींबू का रस, एक चुटकी समुद्री नमक डालें और उन्हें हरी सलाद के साथ सुंदर तरीके से सजाएं। यह एक हल्का, ताजा और दृश्य रूप से परिष्कृत ऐपेटाइज़र है, जो गर्मियों में या एक शानदार भोजन के लिए आदर्श है।
मिमोसा अंडों के साथ निम्नलिखित चीज़ें परोसी जा सकती हैं:
– हरी सलाद या युवा पत्ते,
– टोस्टेड ब्रेड या क्रैकर्स,
– कद्दूकस की गई सब्जियाँ (गाजर, चुकंदर) हल्की संस्करण में।
यह एक साधारण और संपूर्ण ठंडा ऐपेटाइज़र बनाता है, जो उतना ही सुंदर है जितना कि स्वादिष्ट।
क्रिसमस या डिनर के लिए एक साधारण और प्रभावशाली ऐपेटाइज़र के लिए, प्रस्तुति पर ध्यान दें: भरावन को सफेद भाग में पका लें, पापrika छिड़कें, ताजे जड़ी-बूटियाँ या एक अनोखा टॉपिंग (मछली के अंडे, तिल के बीज, आदि) डालें। परिणाम: एक अनोखा और ठाठ ऐपेटाइज़र कम कीमत में।
रहस्य, अंडे की जर्दी और मेयोनेज़ के बीच एक अच्छा संतुलन है। और भी अधिक क्रीमीनेस के लिए, एक चुटकी सरसों या मिश्रित एवोकाडो डालें। यह छोटा ट्विस्ट इस ठंडे ऐपेटाइज़र रेसिपी को और भी स्वादिष्ट और पिघलने वाला बनाता है।
हाँ, एक हल्के ऐपेटाइज़र के लिए, आप मेयोनेज़ को ताजा पनीर, ग्रीक योगर्ट, या रिकोटा से बदल सकते हैं। ये स्वस्थ विकल्प एक प्राकृतिक क्रीमीनेस और क्रीमी टेक्सचर प्रदान करते हैं। और भी अधिक स्वाद के लिए, एक चुटकी पुरानी सरसों या बारीक कटी ताजे जड़ी-बूटियाँ डालें। 0% पनीर को थोड़ा नींबू के रस के साथ मिलाने से एक विशेष रूप से हल्का और संतुलित संस्करण मिलता है। ये हल्के विकल्प एक साधारण और संतुलित ऐपेटाइज़र के लिए आदर्श हैं, जो उन लोगों के लिए सही हैं जो अपने वजन पर ध्यान देते हैं या इस बिस्टरो क्लासिक का कम कैलोरी वाला संस्करण पसंद करते हैं। आप पिघले हुए एवोकाडो का भी विकल्प चुन सकते हैं, जो एक पिघलने वाली टेक्सचर और अच्छे फैटी एसिड प्रदान करता है।
बिल्कुल! मिमोसा अंडे एक तेज़, किफायती और हमेशा पसंद किए जाने वाले ऐपेटाइज़र हैं। 20 मिनट से कम समय में, आपके पास एक आसान ऐपेटाइज़र रेसिपी है जो हर बार पसंद आती है, चाहे वह दैनिक भोजन के लिए हो या एक आकस्मिक बुफे के लिए।
उन्हें आधे अंडों के रूप में एक प्लेट पर प्रस्तुत करें, पापrika छिड़कें या चिव्स से सजाएं। आप उन्हें एक आधुनिक प्रभाव के लिए वेरिन में भी परोस सकते हैं। यह एक अनोखा ऐपेटाइज़र विचार है जो बड़े टेबल के लिए मिनी संस्करण में पूरी तरह से काम करता है।
हाँ, यह एक सस्ता और बनाने में आसान ऐपेटाइज़र रेसिपी है। कुछ अंडों, मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के साथ, आप कम लागत में एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बना सकते हैं। कुल बजट आमतौर पर 6 लोगों के लिए 5-6€ से अधिक नहीं होता है, जो इसे फ्रेंच कुकिंग में सबसे किफायती ऐपेटाइज़र्स में से एक बनाता है। परिवार के भोजन, पिकनिक या कम बजट की पार्टियों के लिए एक उत्कृष्ट विचार। तैयारी की सरलता भी रसोई में समय बचाने की अनुमति देती है: सक्रिय तैयारी के लिए लगभग 15 मिनट का समय लें, अंडों के पकाने का समय छोड़कर। यह एक एंटी-वेस्ट रेसिपी भी है क्योंकि यह उन अंडों का उपयोग करने की अनुमति देती है जो अपनी समाप्ति तिथि के करीब हैं, और बचे हुए 24 घंटे तक फ्रिज में आसानी से रखे जा सकते हैं।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 250Kcal
  • कार्बो: 1.5g
  • कुल वसा: 20.3g
  • सैचुरेटेड वसा: 3.8g
  • प्रोटीन: 14.6g
  • फाइबर: 0.9g
  • चीनी: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (131g)

कुकवेयर

कुकटॉप

गुण

जमाया जा सकता है
PPetitchef_IN

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प्रश्न

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