सोया सॉस में संरक्षित अंडे की जर्दी

Name: सोया सॉस में संरक्षित अंडे की जर्दी
Prep time: 2 min
Total time: 3 h 2 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 अंडे की जर्दी (+/-); 50 मिली सोया सॉस (+/-)

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साइड डिश

बहुत आसान

3 h 2 m

85 Kcal

हम जापान में एक अच्छे उमामी के लिए अपने सूटकेस रखते हैं सोया सॉस में संरक्षित अंडे की जर्दी के साथ! पकाने की कोई आवश्यकता नहीं, बस थोड़ी धैर्य: हम उन्हें फ्रिज में आराम करने देते हैं, और वे इच्छानुसार पिघलने वाले, बेहद सुगंधित हो जाते हैं। फिर, खेलने की आपकी बारी: एक ओनिगिरी में डालें, एक डोनबुरी पर रखें जिसमें सुशी चावल, तिल के बीज और चुरे हुए नोरी... एक असली आनंद! और अगर आप जल्दी में हैं, तो हमारे एयरफ्रायर संस्करण को आजमाएं, जो तेज़ है लेकिन उतना ही स्वादिष्ट है!

सामग्री

2 अंडे की जर्दी (+/-)
50 मिली सोया सॉस (+/-)

सामग्री

1 ramequin
film alimentaire

तैयारी

तैयारी2 min

प्रतीक्षा समय3 घंटे

अंडे की जर्दी को एक रेमकिन में रखें।
अंडे की जर्दी को सोया सॉस से ढक दें।
रमेकिन को प्लास्टिक फिल्म से ढकें और इसे 2 घंटे से 48 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें (रेसिपी के अंत में सुझाव देखें ↓↓)।
और voilà, यह पहले से ही तैयार है!

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FAQ ❓

अंडे की जर्दी को सोया सॉस में कितनी देर तक संरक्षित किया जा सकता है?

आप उन्हें 2 घंटे से 48 घंटे तक संरक्षित कर सकते हैं।
2 घंटे के बाद: आपकी जर्दियाँ मैरिनेटेड और बहने वाली होंगी।
48 घंटे के बाद: आपकी जर्दियाँ कठोर होंगी और आप उन्हें किसी तैयारी पर कद्दूकस कर सकते हैं, उदाहरण के लिए!

एक साथ कितनी जर्दियाँ संरक्षित की जा सकती हैं?

जितनी चाहें! आपको बर्तन का आकार समायोजित करना होगा और जर्दियाँ हमेशा सोया सॉस में डूबी रहनी चाहिए ताकि अच्छी तरह से संरक्षित हो सकें!

अंडे की सफेदी के साथ क्या करें?

अंडे की सफेदी को मेरिंग्यू में बदलने से न हिचकिचाएं, हम आपको यहाँ हमारी रेसिपी देते हैं।

कौन से अंडे का उपयोग करें?

हम आपको अत्यधिक ताजे अंडे का उपयोग करने की सिफारिश करते हैं ताकि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित हो सके।
जैविक अंडे का उपयोग करने पर, आप इन संरक्षित जर्दियों का और भी अधिक आनंद लेंगे!

संरक्षित जर्दियों का उपयोग कैसे करें?

ये ओनिगिरी को सजाने के लिए, टोस्ट पर, टारटारे को बेहतर बनाने के लिए या सलाद पर कद्दूकस करने के लिए स्वादिष्ट होंगे, उदाहरण के लिए! यहाँ हमने इसे सुशी चावल, नोरी समुद्री शैवाल और तिल के बीज के साथ चखा।