एयर फ्रायर में बनाए गए अंडे की जर्दी को फैलाने के लिए

Name: एयर फ्रायर में बनाए गए अंडे की जर्दी को फैलाने के लिए
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 2 अंडे; 12.5 सीएल जैतून का तेल; फ्लोर डे सेल

अब वोट करें

एपेटाइज़र

बहुत आसान

25 min

578 Kcal

अगर आपको स्वादिष्ट और अनोखे टार्टिनेड्स पसंद हैं, तो आप इन एयर फ्रायर में संरक्षित अंडे की जर्दी को पसंद करेंगे! एक अल्ट्रा-मुलायम बनावट, समृद्ध स्वाद और एक चुटकी समुद्री नमक... टोस्टेड ब्रेड पर चखने के लिए या आपके व्यंजनों को बढ़ाने के लिए बिल्कुल सही। रहस्य? जैतून के तेल में धीमी पकाने की प्रक्रिया, जो जर्दियों को लपेटती है और उन्हें अविश्वसनीय रूप से मुलायम बनाती है। बनाने में आसान और संभावनाओं से भरी, आप इस नुस्खे को अपनी इच्छाओं के अनुसार जड़ी-बूटियाँ या मसाले जोड़कर व्यक्तिगत बना सकते हैं! :)

सामग्री

2 अंडे
12.5 सीएल जैतून का तेल
फ्लोर डे सेल

सामग्री

रमेकिन
एयर फ्रायर

तैयारी

तैयारी5 min

पकाने का समय20 min

अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करें और जर्दी को धीरे-धीरे एक रेमकिन में रखें।
जर्दियों को जैतून के तेल से ढक दें ताकि वे पूरी तरह से डूब जाएं।
एयर फ्रायर में 80°से पर 20 मिनट तक पकाएं।
अंडे की जर्दी को एब्सॉर्बेंट पेपर पर छान लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
और voilà, आप अपने अंडे की जर्दी को टोस्ट पर एक चुटकी समुद्री नमक के साथ फैला सकते हैं! :)

इस नुस्खे को रेट करें

उत्कृष्ट !!! बहुत अच्छा अच्छा तो तो अच्छा नहीं

FAQ ❓

क्या हम इस नुस्खे के लिए अन्य प्रकार के तेल का उपयोग कर सकते हैं?

हाँ, आप जैतून के तेल को सूरजमुखी या रेपसीड के तेल से बदल सकते हैं, उदाहरण के लिए!

हम कन्फिट अंडे की जर्दी को कितने समय तक रख सकते हैं?

वे एक हर्मेटिक कंटेनर में तेल में डूबे हुए, रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों तक रखे जा सकते हैं। सुनिश्चित करें कि वे ऑक्सीडेशन से बचने के लिए अच्छी तरह से ढके रहें।

इन कन्फिट अंडे की जर्दी का स्वाद कैसे लें?

वे टोस्ट पर फैलाने के लिए या पास्ता में डालने के लिए एकदम सही हैं!

क्या हम उन्हें सुगंधित कर सकते हैं?

बिल्कुल! आप थाइम या रोज़मेरी जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, साथ ही पपरिका या जीरा जैसी मसाले जोड़ सकते हैं ताकि नुस्खे को अपनी इच्छाओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सके।

क्या इस नुस्खे के लिए अतिरिक्त ताजे अंडे का उपयोग करना चाहिए?

हाँ, एक आदर्श बनावट प्राप्त करने और बेहतर खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ताजे अंडों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

क्या हम पकाने के बाद उन्हें फ्रीज कर सकते हैं?

नहीं, कन्फिट अंडे की जर्दी को फ्रीज करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनकी बनावट दानेदार हो सकती है और डीफ्रॉस्टिंग के बाद गुणवत्ता खो सकती है।

कैसे पता करें कि अंडे की जर्दी पूरी तरह से कन्फिट है?

उन्हें बाहर से दृढ़ बनावट होनी चाहिए लेकिन अंदर से हल्का पिघलना चाहिए। अपनी पसंद के अनुसार पकाने का समय समायोजित करें।

क्या हम इस तकनीक का उपयोग अन्य प्रकार के पकाने के लिए कर सकते हैं?

हाँ, अंडे की जर्दी को पारंपरिक ओवन में भी कन्फिट किया जा सकता है: बस उन्हें एक छोटे कंटेनर में रखें, जैतून के तेल से पूरी तरह से ढक दें और कम तापमान पर पकाएं। अपने ओवन को 65-70°C (संवहन गर्मी की प्राथमिकता) पर प्रीहीट करें और लगभग 45 मिनट से 1 घंटे तक पकने दें.