उडोन नूडल्स झींगे और उनकी मिर्च मूंगफली की सॉस के साथ

सामग्री

झींगे:

• 1 चम्मच तिल का तेल
• 4 झींगे (+/-)

सॉस:

• 1.5 चम्मच सोया सॉस
• 1 (बड़ा) चम्मच मूंगफली का पेस्ट
• 1/2 लहसुन की कलि
• 1 छोटा टुकड़ा अदरक
• 1/2 चम्मच गोचुजांग
• 1 चम्मच शहद
• 1 चम्मच तिल के बीज
• 1 चम्मच पानी

नूडल्स:

• 150 ग्राम प्री-कुक्ड उडोन नूडल्स
• 3 चम्मच पानी

सामग्री

• 1 कढ़ाई ढक्कन के साथ
• 1 गहरी प्लेट
• 1 लहसुन कुचलने वाला
• चॉपस्टिक

तैयारी

• झींगे:एक पैन में मध्यम आंच पर तिल का तेल डालें और उसमें झींगों को भूनें।
• सॉस:Mélanger directement dans l'assiette: सोया सॉस, मूंगफली का मक्खन, लहसुन और अदरक écrasés, गोचुजांग (कोरियाई किण्वित मिर्च का पेस्ट), शहद और पानी.
• नूडल्स:पकाई गई उडोन नूडल्स को झींगों के साथ कढ़ाई में डालें और पानी डालें। कढ़ाई को ढक दें और 3 मिनट तक पकने दें।* पकाने के बीच में, नूडल्स को अपनी चॉपस्टिक से हिलाएं ताकि वे अलग हो जाएं।* पकाने की विधि पैकेट के अनुसार भिन्न हो सकती है, कृपया जांचना न भूलें!
• नूडल्स और झींगे को प्लेट में डालें और चॉपस्टिक की मदद से सब कुछ मिलाएं। डिश पर तिल के बीज छिड़कें।
  
  *मैंने अजमोद डाला है, इसे धनिया, हरे प्याज या चिव्स से बदला जा सकता है।

अवलोकन

इन उडोन नूडल्स को कैसे संरक्षित करें?
यह नुस्खा एक व्यक्ति के लिए है और इसे ideally पकाने के तुरंत बाद ही खाना चाहिए। हालाँकि, आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रख सकते हैं।

क्या हम उडोन नूडल्स को फ्रीज कर सकते हैं?
हाँ, आप इन्हें बिना किसी समस्या के फ्रीज कर सकते हैं।

उडोन नूडल्स को कैसे पकाएं?
यहाँ, मैंने प्री-कुक्ड उडोन नूडल्स का उपयोग किया है और पैकेट के निर्देशों का पालन किया है, जिसमें इन्हें 3 मिनट तक ढककर और 3 चम्मच पानी के साथ उनके साथ पकाने की सलाह दी गई थी। निर्देश भिन्न हो सकते हैं, मैं आपको पैकेट पढ़ने की सिफारिश करता हूँ!

शहद के लिए क्या विकल्प है?
आप इसे किसी अन्य मिठास से बदल सकते हैं: मेपल सिरप, ब्राउन शुगर...

झींगे के लिए क्या विकल्प है?
आप झींगों को अपनी पसंद की प्रोटीन या यहां तक कि सब्जियों से भी बदल सकते हैं!

तिल के तेल के लिए क्या विकल्प है?
आप एक न्यूट्रल ऑयल का उपयोग कर सकते हैं।

तिल के बीज के लिए क्या विकल्प है?
आप इन्हें तले हुए प्याज या कटा हुआ मूंगफली से बदल सकते हैं!

मूंगफली के मक्खन के लिए क्या विकल्प है?
मैंने बिना चीनी के मूंगफली का पेस्ट इस्तेमाल किया है, आप मूंगफली का मक्खन भी इस्तेमाल कर सकते हैं और क्यों न इस नुस्खे को ताहिनी (तिल का पेस्ट) के साथ आजमाएं।

उडोन नूडल्स के लिए क्या विकल्प है?
उडोन नूडल्स को किसी भी प्रकार के नूडल्स (चावल के नूडल्स, इंस्टेंट नूडल्स) या पास्ता (लंबे जैसे लिंग्विनी या पप्पार्डेल) से बदला जा सकता है।

गोकुजांग के लिए क्या विकल्प है?
आप गोकुजांग (कोरियाई किण्वित मिर्च का पेस्ट) को श्रीराचा या अन्य मिर्च सॉस से बदल सकते हैं! यदि आपको मिर्च पसंद नहीं है, तो इसे न डालें!

लहसुन और अदरक के लिए क्या विकल्प है?
यहाँ मैंने ताजा लहसुन और अदरक का उपयोग किया है लेकिन आप इन्हें पिसा हुआ भी जोड़ सकते हैं।

कौन से जड़ी-बूटियाँ जोड़ें?
यहाँ, मैंने अजमोद जोड़ा है। आप धनिया, हरी प्याज या चिव्स भी डाल सकते हैं!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें