सबको पसंद आने वाली सब्जियों और बेकन के साथ कीक!

सामग्री

• 1 पेस्ट्री
• 600ग्राम सब्जियाँ (यहाँ एक पैकेट जमी हुई सब्जियाँ)
• 150ग्राम बेकन
• 1 पीला प्याज
• 20सीएल सोया क्रीम
• 3 अंडे
• 1 जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

सामग्री

• 1 पाई का मोल्ड 28 सेमी व्यास का
• 1 कुकिंग पैन

तैयारी

• एक कढ़ाई में, जो मध्यम आंच पर रखी गई है, बेकन को पकाएं।
  पकने के मध्य में, कटा हुआ प्याज डालें।
• एक बार जब आपकी सब्जियाँ पिघल जाएँ, उन्हें कढ़ाई में डालें और सब कुछ को मध्यम आंच पर कुछ मिनटों तक पकाएँ।
• इस बीच, अंडे, सोया क्रीम, नमक और काली मिर्च को एक बाउल में मिलाएं।
• अपने आटे को एक पाई टिन में रखें और इसे एक कांटे की मदद से छिद्रित करें। सब्जियों और बेकन का मिश्रण डालें और फिर इसके ऊपर पाई का मिश्रण डालें।
• सभी को 200°C पर 35 मिनट तक पकाएं और शुभ भोजन!

अवलोकन

कौन सा आटा क्विच के लिए उपयोग करें? एक ब्रिज़ आटा आपकी नमकीन क्विच के लिए एकदम सही होगा। यह हल्का है और पकाने के दौरान अच्छी तरह से सहन करता है। पफ पेस्ट्री को हैम/पनीर के लिए पेस्ट्री के लिए रखें (रेसिपी हमारी साइट पर है)।

मैं अपनी क्विच में पानी कैसे रोकूं? अंतिम तरकीब यह है कि अपनी टॉपिंग के सामग्री को एक पैन में अलग से पकाएं ताकि वे अपना रस छोड़ दें। एक बार पक जाने के बाद, आप उन्हें अपनी क्विच में मिला सकते हैं। आप अपनी पाई के नीचे कॉर्नस्टार्च या ब्रेडक्रंब छिड़क सकते हैं ताकि वे ओवन में पकाने के दौरान रस को अवशोषित कर सकें।

मैं अपनी क्विच को कैसे पकाऊं? अपनी क्विच को अपने ओवन के सबसे निचले हिस्से में रखें। इससे आपको यह सुनिश्चित होगा कि आपकी क्विच का नीचे पक गया है। पकाने के अंत में इसे मध्य ऊंचाई पर ले जाएं ताकि ऊपर का हिस्सा सुनहरा हो जाए। एक कुरकुरी परत के लिए, आप अपने ओवन को ग्रिल मोड में 5 मिनट के लिए सेट कर सकते हैं।

क्या मैं अपनी क्विच में जमी हुई सब्जियाँ उपयोग कर सकता हूँ? कोई समस्या नहीं! हालाँकि, सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पिघलाएं और फिर उन्हें एक पैन में पकाएं ताकि वे अच्छी तरह से अपना सारा पानी छोड़ दें, इससे पहले कि आप उन्हें अपनी क्विच में मिलाएं।

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प्रश्न

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