क्विनोआ और अनार के साथ भरा बटरनट

सामग्री

• 1 बटरनट स्क्वैश
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 चम्मच नमक
• 1 चम्मच काली मिर्च
• 100 ग्राम क्विनोआ
• 213 मिलीलीटर पानी
• 1 चम्मच नमक
• 1/2 अनार
• 15 ग्राम कद्दू के बीज
• 6 ताजा धनिया की डंडी

सामग्री

• सल्फराइज्ड पेपर

तैयारी

• क्विनोआ को कई बार धोकर साफ करें। एक ढक्कन वाले बर्तन में पानी उबालें, फिर उसमें नमक और क्विनोआ डालें। उबालें और फिर मध्यम आंच पर 10 मिनट तक ढककर पकने दें। फिर 20 मिनट तक ढककर आराम करने दें।
• ओवन को 190°C पर प्रीहीट करें। कद्दू को लंबाई में दो भागों में काटें, और बीज निकाल दें। अंदर से खुरचें और गड्ढे में बने मांस को फैलाएं।
  
• जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च मिलाएं और बटरनट के दोनों तरफ लगाएं। आधे कद्दू को बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि बेकिंग पेपर से ढकी हो और 190°C पर 40 मिनट तक पकाएं।
• अनार के बीज निकालें। कद्दू के आधों में क्विनोआ डालें। कद्दू के बीजों और फिर बीजों को छिड़कें। अंत में, ताजा धनिया की पत्तियों को ऊपर से काटकर डालें।
  
• यह तैयार है!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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