बटरनट का क्रम्बल हेज़लनट्स के साथ

Name: बटरनट का क्रम्बल हेज़लनट्स के साथ
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Hi
Ingredients: 350 ग्राम बटरनट स्क्वैश; 25 ग्राम परमेसन; 1 चम्मच जैतून का तेल; 1 शलोट; 1 चम्मच प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियाँ; 35 ग्राम साबुत गेहूँ का आटा; 10 ग्राम हेज़लनट पाउडर; 40 ग्राम ठंडा मक्खन; नमक; काली मिर्च; 20 ग्राम हेज़लनट्स

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

1 h 5 m

431 Kcal

अपने क्रम्बल को डिश के लिए सजाएं! और इसका उपयोग करें सर्दियों के एक स्टार स्क्वैश को उजागर करने के लिए: बटरनट! परिणाम? एक ऐसा डिश जो एक साथ नरम, कुरकुरा और रंगीन है। आपके मांस और मछलियों के लिए एक बेहतरीन साइड डिश ;-) और इस रेसिपी को और भी अनूठा बनाने के लिए, हम अपने क्रम्बल में कटे हुए हेज़लनट्स डालना नहीं भूलते!

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय55 min

कद्दू को छीलकर काटें और उसे भाप में पकाएं। जैतून के तेल में प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों के साथ कटी हुई प्याज को भूनें। कुछ मिनटों के लिए एक गर्म पैन में हेज़लनट्स को भूनें।
पके हुए बटरनट को मैश करें ताकि एक प्यूरी बन सके। उसमें परमेसन डालें और मिलाएँ। फिर उसमें शलोट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
क्रम्बल तैयार करें :
ठंडे मक्खन को साबुत गेहूं के आटे, हेज़लनट पाउडर और भुने हुए और कुचले हुए हेज़लनट के साथ मिलाएं। स्वादानुसार मसाला डालें।
बटरनट की तैयारी को एक छोटे ग्रेटिन मोल्ड में डालें। इसके ऊपर क्रम्बल डालें और 180°C पर 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
यह तैयार है!

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FAQ ❓

बटरनट की उत्पत्ति क्या है और यह सर्दियों में इतना लोकप्रिय क्यों है?

बटरनट, जो मध्य और दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है, अपनी मिठास और क्रीमी बनावट के कारण सर्दियों में लोकप्रिय हो गया है, जो आरामदायक व्यंजनों के लिए एकदम सही है।