कैंटल के आलू की टार्ट टाटिन

सामग्री

• 1 किलोग्राम आलू
• 400 ग्राम कांतल
• 1 ब्रिज़ पेस्ट्री
• सूखी अजमोद
• नमक
• काली मिर्च

तैयारी

• आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें। उन्हें एक बर्तन में डालें और नमकीन पानी से ढक दें। उबालें और 10 मिनट तक पकने दें।
• जब आलू ठंडे हो जाएं, तो उन्हें मक्खन लगे या सिलिकॉन के सांचे के नीचे एक गुलाब के आकार में व्यवस्थित करें।
  
• जब सांचे का तल ढक दिया जाता है, तो शेष आलू से भरें।
• कटा हुआ कांतल से ढकें।
  
• पेस्ट्री आटे से ढकें, कोशिश करें कि किनारों को टिन के अंदर मोड़ दें।
• 25 मिनट तक 190°C पर पकाएं।
  
• डेमोलर और सूखे अजमोद से छिड़कें। और voilà, आपका आलू का टाटिन तैयार है!

अवलोकन

कैंटाल: यह एकमात्र पनीर नहीं है जिसका आप उपयोग कर सकते हैं। इसके विपरीत, अपने पसंद के पनीर का चयन करें!

मोल्ड के नीचे मक्खन लगाना: इससे आपको पकाने के बाद आलू थोड़े अधिक भुने हुए मिलेंगे।

पर्सिलेड: आप इसे प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियों के मिश्रण से बदल सकते हैं।

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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