एब्रीकोट्स के साथ टार्टलेट्स टाटिन, जब मेहमान हों तो जल्दी का डेज़र्ट!
आसान बनाने के लिए और बारीकी से कैरामेलाइज्ड, ये टार्टलेट्स ताटिन खुबानी के खुबानी की मिठास को उजागर करती हैं (गर्मी में हमारा पसंदीदा फल!) एक क्रिस्पी पफ पेस्ट्री में (जिसे आप घर पर भी बना सकते हैं यहाँ क्लिक करके). बिना घंटों रसोई में बिताए अपने मेहमानों को प्रभावित करने के लिए बिल्कुल सही, ये घर की बनी टार्टलेट्स कुछ ही समय में तैयार हो जाती हैं। हमारे सरल चरणों का पालन करें और इस स्वादिष्ट खुबानी के डेजर्ट का आनंद लें, जो सभी अवसरों के लिए एकदम सही है! :-)
सामग्री
सामग्री
- Emporte pièce (वैकल्पिक)
- couteau
- plaque en silicone / papier sulfurisé
- fourchette
तैयारी
आलूबुखारे को 2 फिर 3 टुकड़ों में काटें।
पफ पेस्ट्री में गोल आकार काटें।
*आप आयताकार पफ पेस्ट्री चुन सकते हैं और पेस्ट्री में 6 आयत काट सकते हैं।
थोड़ा चीनी एक सिलिकॉन ट्रे या एक सल्फर पेपर से ढकी ट्रे पर डालें। इसके ऊपर एक चुटकी रोज़मेरी भी डालें।
ऊपर तीन छोटे खुबानी के टुकड़े रखें।
फिर एक आटे का गोलाकार जोड़ें और पकाने के दौरान आटे के फूलने से रोकने के लिए ऊपर से कांटे से छिद्र करें।
सभी चीज़ों को 180°C पर प्रीहीट किए गए ओवन में 20 मिनट तक पकाएं।
लगभग 3 मिनट प्रतीक्षा करें ताकि आप जल न जाएं। और voilà, आपकी एब्रीकोट टार्टलेट्स तैयार हैं!
अवलोकन
टार्टलेट्स टाटिन को कैसे संरक्षित करें?
आप उन्हें एक हर्मेटिक बॉक्स में 3 दिनों तक संरक्षित कर सकते हैं।
क्या हम एब्रीकोट टार्टलेट्स टाटिन को फ्रीज कर सकते हैं?
यदि आप चाहें तो आप टार्टलेट्स टाटिन को फ्रीज कर सकते हैं।
क्या हम एब्रीकोट के स्थान पर कोई और फल या सब्जी का उपयोग कर सकते हैं?
आप इन टार्टलेट्स को अपनी पसंद की सब्जी या फल के साथ बना सकते हैं।
हमें यह नुस्खा शलजम, ज़ुकीनी, या यहां तक कि नाशपाती या आड़ू के साथ बनाना पसंद है!
सब्जियों के लिए, आपको पहले उन्हें भूनना होगा ताकि वे पहले से पके हुए हों।
एब्रीकोट टार्टलेट्स टाटिन को कैसे सजाएं?
आप ऊपर कुछ बादाम के स्लाइस या यदि आप चाहें तो पिस्ता के टुकड़े जोड़ सकते हैं।
कौन सा पफ पेस्ट्री चुनें?
हमने एक गोल पफ पेस्ट्री का चयन किया और इसके अंदर गोलाकार काटे। आप एक आयताकार पफ पेस्ट्री का भी उपयोग कर सकते हैं और आटे में 6 आयत काट सकते हैं।
यह मिठाई बिना ग्लूटेन के कैसे बनाएं?
यदि आप इस मिठाई को बिना ग्लूटेन के बनाना चाहते हैं, तो आपको बिना ग्लूटेन की पफ पेस्ट्री का उपयोग करना होगा।
पोषण
- कार्बो: 18.9g
- कुल वसा: 11.8g
- सैचुरेटेड वसा: 7.8g
- प्रोटीन: 2.2g
- फाइबर: 2.1g
- चीनी: 6.4g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 9
कुकवेयर
गुण
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