बटरनट के हैमबर्गर (रोटी के बिना सुनिश्चित!)

सामग्री

• 200 ग्राम बटरनट
• 2 बीफ हैमबर्गर (ताजा या डीफ्रॉस्टेड)
• 2 स्लाइस पनीर
• एक मुट्ठी सलाद
• 1/2 सफेद प्याज
• 2 चम्मच टमाटर की प्यूरी
• एक चुटकी लहसुन पाउडर
• एक चुटकी सूखे रोज़मेरी
• थोड़ा मक्खन
• नमक
• काली मिर्च
• जैतून का तेल

सामग्री

• एक प्लेट बनाने के लिए
• एक काटने की बोर्ड
• एक चाकू
• एक छिलका
• एक कटोरा
• एक चम्मच
• एक तवा

तैयारी

• अपने बटरनट का ऊपरी हिस्सा निकालें (लगभग 200 ग्राम पर्याप्त होंगे) और एक छिलके के साथ छिलका हटा दें।
  इसे चौड़ाई में 4 गोल स्लाइस में काटें और इन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें जो कि बेकिंग पेपर से ढकी हो।
  प्रत्येक स्लाइस पर जैतून का तेल, एक चुटकी नमक, काली मिर्च डालें और 190°C पर 35 मिनट के लिए बेक करें।
• इस बीच, 1/2 प्याज को बारीक काट लें और इसे मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून के तेल की एक बूँद के साथ कुछ मिनटों के लिए भूनें। अलग रख दें।
• एक ही कढ़ाई में, अपने हैमबर्गर पैटीज़ को पकाएं।
  मक्खन पिघलाएं और अपनी कढ़ाई को तेज़ आंच पर रखें। अपने स्टेक को हर तरफ 1 मिनट तक भूनें।
  आंच को मध्यम करें, स्टेक को पलटें और 1 मिनट 30 सेकंड तक पकाएं।
  फिर से पलटें, सतह पर नमक और काली मिर्च डालें और फिर हर स्टेक पर एक स्लाइस पनीर रखें। फिर से 1 मिनट 30 सेकंड तक पकाएं।
  उन्हें आंच से निकालें और अलग रख दें।
• टमाटर की सॉस तैयार करें: एक कटोरे में, टमाटर की प्यूरी, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और सूखे रोज़मेरी को मिलाएं। अलग रखें।
• प्लेट में :
  * 1 बटरनट की रिंग
  * 1 चम्मच टमाटर की चटनी
  * कुछ सलाद के पत्ते
  * 1 स्टेक के साथ पनीर का टुकड़ा
  * कुछ प्याज
  * कुछ सलाद के पत्ते
  * 1 बटरनट की रिंग
  
  बाकी सामग्री के साथ भी ऐसा ही करें एक और प्लेट में, और voilà! आपके बटरनट स्क्वैश बर्गर तैयार हैं: शुभ भोजन!

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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