ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा

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मिठाई
बहुत आसान
2 h 29 m
455 Kcal

कुछ स्वाद हैं जो हमारे साथ जीवन भर रहते हैं, और टॉरिज़ास निश्चित रूप से उनमें से एक हैं। एयर फ्रायर में ब्रीओच ब्रेड की टॉरिज़ास का यह संस्करण बचपन की उस मीठी और सुनहरी याद को पुनर्जीवित करता है, जिसमें एक छोटा मोड़ है जो सब कुछ आसान बनाता है। क्योंकि पारंपरिक चीजें आधुनिक चीजों के साथ संघर्ष नहीं करती हैं, खासकर जब यह हमें बिना किसी जटिलता के हमेशा के स्वाद का आनंद लेने की अनुमति देती है। और, अगर हम अपने काम को आसान बनाने के लिए एयर फ्रायर का उपयोग कर सकते हैं, तो हम ऐसा करते हैं। फ्रेंच टोस्ट और हमारी हमेशा की टॉरिज़ास के बीच आधे रास्ते पर, यह नुस्खा दोनों दुनियाओं की सबसे अच्छी चीजों को बनाए रखता है। पवित्र सप्ताह के लिए आदर्श, लेकिन इतने स्वादिष्ट कि आप उन्हें पूरे साल बनाना चाहेंगे।

सामग्री

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सामग्री

  • बड़ा बर्तन
  • ढक्कन वाला बर्तन
  • जालीदार ट्रे
  • बेकिंग पेपर
  • हाथ की व्हिस्क
  • फोम बनाने वाला चम्मच
  • तेल का स्प्रे (या ब्रश और जैतून का तेल)

तैयारी

तैयारी15 min
प्रतीक्षा समय2 घंटे
पकाने का समय14 min
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 1एक बर्तन में दूध, डेसर्ट के लिए तरल क्रीम, वैनिला का अर्क और चीनी डालें। उबालें। जब यह उबलने लगे, तो आंच से हटा दें।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 2ढक्कन को कढ़ाई पर रखें और मिश्रण को 10 मिनट के लिए ठंडा होने और सुगंधित होने के लिए छोड़ दें।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 3एक बड़े कटोरे में, दो अंडे की जर्दी डालें। हाथ से फेंटने वाली चिमटी से लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे पहले से गर्म की गई दूध को मिलाएं।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 4जब मिश्रण तैयार हो जाए, तो ब्रियोश की रोटियों को एक-एक करके भिगो दें। आवश्यक समय इस बात पर निर्भर करेगा कि ब्रियोश ताजा है या थोड़ा सूखा। बस, सुनिश्चित करें कि रोटी का केंद्र भी अच्छी तरह से नम हो जाए।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 5एक झरनी की मदद से, प्रत्येक स्लाइस को निकालें और उसे एक ग्रिड पर रखें। उन्हें प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने दें ताकि वे अतिरिक्त तरलता खो दें।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 6फ्रायर की टोकरी के आधार को बेकिंग पेपर से ढकें। टोस्ट को इस तरह रखें कि वे एक-दूसरे पर न पड़ें। दोनों तरफ थोड़ा सा तेल छिड़कें (यदि आप चाहें तो तेल के बजाय कुछ पतले मक्खन के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं)। दोनों तरफ चीनी छिड़कें।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 7180 ºC पर 7 मिनट तक पकाएं। उस समय के बाद, उन्हें पलटें और 7 मिनट और पकाएं।
  • ब्रियोश रोटी के एयर फ्रायर में टॉरिज़, बिना किसी जटिलता के परंपरा - तैयारी चरण 8और बस! परोसने से पहले, आप सजाने के लिए थोड़ा पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं या, यदि आप एक पारंपरिक स्वाद की तलाश में हैं, तो चीनी और दालचीनी का मिश्रण चुन सकते हैं।

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FAQ ❓

ब्रियोच रोटी की टोस्ट कैसे सुरक्षित रखें?

ब्रियोच रोटी की टोस्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में रखना चाहिए, सबसे अच्छा फ्रिज में, जब वे पूरी तरह से ठंडी हो जाएं। इस तरह से नमी की अधिकता से बचा जा सकता है और ये 3 या 4 दिनों तक अच्छी तरह से सुरक्षित रहती हैं। इन्हें फ्रीज भी किया जा सकता है, बेहतर है कि इन्हें पकाने से पहले फ्रीज किया जाए। इन्हें फिर से गर्म करने के लिए, बस इन्हें सीधे एयर फ्रायर या ओवन में डालें, बिना पहले से पिघलाए।
टोस्ट को व्यक्तिगत पसंद के अनुसार ठंडा या गर्म दोनों तरह से खाया जा सकता है। ठंडा होने पर ये नरम और रसदार होते हैं, गर्मियों के दिनों या आराम से डेसर्ट के लिए आदर्श होते हैं। गर्म होने पर ये सुगंध और बनावट में बेहतर होते हैं, खासकर जब इन्हें अभी-अभी तैयार किया गया हो या हल्का गर्म किया गया हो।
टोस्ट बनाने के लिए सबसे अच्छा रोटी वह है जिसमें घनी मांसपेशी और अच्छी अवशोषण क्षमता हो। ब्रियोच रोटी एक उत्कृष्ट विकल्प है इसकी नरम बनावट, हल्की मीठी स्वाद और इसकी स्थिरता के कारण, जो इसे अच्छी तरह से भिगोने की अनुमति देती है बिना टूटे। आप हमारी रेसिपी का पालन करके अपना खुद का ब्रियोच रोटी बना सकते हैं।
पूर्ण दूध सबसे सामान्य है, क्योंकि यह स्वाद और क्रीमiness प्रदान करता है, लेकिन डेयरी-मुक्त संस्करण के लिए पौधों के दूध (जैसे ओट या बादाम) का भी उपयोग किया जा सकता है। महत्वपूर्ण यह है कि इसे दालचीनी, वनीला या साइट्रस के छिलके जैसे सुगंधों के साथ अच्छी तरह से इन्फ्यूज किया जाए।
हाँ, बिना चीनी के टोस्ट तैयार किया जा सकता है, प्राकृतिक मिठास देने वाले जैसे कि कुटे हुए खजूर, स्टेविया या एरिथ्रिटोल का उपयोग करके। आप टॉपिंग के साथ मिठास को भी नियंत्रित कर सकते हैं, जैसे ताजे फल या थोड़ी शहद।
मुख्य अंतर पकाने में है: पारंपरिक टोस्ट को प्रचुर मात्रा में तेल में तला जाता है, जबकि एयर फ्रायर टोस्ट को बिना अधिक वसा के पकाया जाता है। परिणाम हल्का होता है, लेकिन यदि आधार को सही तरीके से तैयार किया जाए तो वही विशेष स्वाद होता है।
हालांकि पारंपरिक टोस्ट और फ्रेंच पेन पर्डू में दूध और अंडे में भिगोए गए सख्त रोटी का उपयोग करने का विचार साझा किया गया है, लेकिन इनमें महत्वपूर्ण अंतर हैं। स्पेनिश टोस्ट आमतौर पर दालचीनी, चीनी और साइट्रस के साथ इन्फ्यूज किए गए दूध में भिगोया जाता है, अंडे में लपेटा जाता है और प्रचुर मात्रा में तेल में तला जाता है, और इसे शहद या चीनी के साथ समाप्त किया जाता है। दूसरी ओर, पेन पर्डू को दूध और अंडे के सरल मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है, और इसे मक्खन के साथ ग्रिल किया जाता है, बिना तले। इसकी बनावट हल्की होती है और इसका स्वाद अधिक डेयरी होता है। दोनों ऐसे डेसर्ट हैं जो हमें सख्त रोटी का उपयोग करने की अनुमति देते हैं, लेकिन अपनी पहचान के साथ।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 455Kcal
  • कार्बो: 35.9g
  • कुल वसा: 31g
  • सैचुरेटेड वसा: 19.4g
  • प्रोटीन: 7.6g
  • फाइबर: 0.8g
  • चीनी: 21.5g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (162g)

कुकवेयर

एयर फ्रायर
कुकटॉप

गुण

फ्रिज में रखें
एंटी-वेस्ट रेसिपी
PPetitchef_IN

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प्रश्न

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