टमाटर और नींबू का काला स्थान (स्वस्थ और आसान नुस्खा!)

सामग्री

• 2 पाव का लियू काला
• 350 ग्राम टमाटर गूदा
• 1/2 नींबू
• 1 चम्मच जीरा
• कुछ डंठल धनिया
• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

सामग्री

• 1 चाकू
• 1 काटने की बोर्ड
• 1 सॉटेज़

तैयारी

• नींबू को मोटे टुकड़ों में काटें और इसे एक पैन में हर तरफ 30 सेकंड के लिए तेज़ आंच पर भूनें।
• टमाटर की प्यूरी, जीरा, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।
  15 मिनट तक मध्यम आंच पर ढककर पकने दें।
• काले स्थान के टुकड़े जोड़ें (यहाँ हमने अपने 2 टुकड़ों को 4 में काटा है ताकि यह हमारे कढ़ाई में समा सके)। इसके ऊपर थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें फिर ढक दें। 10 मिनट तक पकने दें।
• एक प्लेट में परोसें और सब कुछ कटी हुई अजमोद से छिड़कें। शुभ भोजन!

अवलोकन

किस मछली से मैं काले स्थान को बदल सकता हूँ? इस नुस्खे में, काले स्थान के स्थान पर कॉड या हेक का उपयोग करना संभव होगा।

इस व्यंजन के साथ कौन सा साइड डिश परोसें? इसे चावल और सब्जियों के सॉटे के साथ परोसना सबसे अच्छा है। भाप में पकी हुई आलू भी टमाटर की चटनी के साथ परोसने के लिए एकदम सही होगी ;-)

कुकवेयर

प्रश्न

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