नींबू और ओट्स का ब्राउनी नींबू के ग्लेज़ के साथ

सामग्री

ब्राउनी के लिए:

• 100 ग्राम ओट फ्लेक्स
• 130 ग्राम ब्राउन शुगर
• 1 चुटकी नमक
• 100 ग्राम मक्खन (नरम)
• 2 अंडे
• 2 चम्मच नींबू का रस
• 1 नींबू का छिलका

ग्लेज़ के लिए:

• 70 ग्राम पाउडर शुगर (1 कप)
• 1 नींबू का छिलका
• 2 चम्मच नींबू का रस

सामग्री

• चक्की
• इलेक्ट्रिक या मैनुअल रॉड (इलेक्ट्रिक पसंदीदा)
• आयताकार मोल्ड (14 x 22 सेमी)

तैयारी

• ओट्स के फ्लेक्स को पीसें।
  पीसे हुए ओट्स + चीनी + नमक + मक्खन (कमरे के तापमान पर) को फेंटने के लिए व्हिस्क का उपयोग करें (इलेक्ट्रिक होना बेहतर है)
• अंडे जोड़ें + कद्दूकस किया हुआ + रस। 2 मिनट तक फेंटें।
  
• मोल्ड को मक्खन से चिकना करें और 180ºC पर 23-25 मिनट तक बेक करें। ठंडा होने दें
• ग्लेज़िंग के लिए: एक बाउल में चीनी डालें और जूस को धीरे-धीरे मिलाते हुए डालें जब तक कि एक हल्की बनावट न मिल जाए।
  
• नींबू का छिलका मिलाएं।
• ब्राउनी के ऊपर डालें और सावधानी से अच्छी तरह फैलाएं, क्योंकि ब्राउनी का ऊपरी हिस्सा कुछ नाजुक होता है।
  
• सूखने दें और तैयार है!

अवलोकन

- आप इसे किसी अन्य प्रकार के पीसे हुए अनाज (आटे के विकल्प के रूप में) के साथ कर सकते हैं। इसी तरह, आप इसे पारंपरिक आटे के साथ भी कर सकते हैं।

- इसी तरह, आप स्वाद को व्यक्तिगत बना सकते हैं और साइट्रस के प्रकार को बदल सकते हैं। इसे संतरे, नींबू या अंगूर से बनाकर।

- जब आप आटे को फेंटने के बाद समाप्त कर लें, तो यह थोड़ा कट गया हुआ लग सकता है, कोई बात नहीं, यह ठीक है। यह नींबू के रस और मक्खन की प्रतिक्रिया है। जब यह ओवन से बाहर आएगा, तो यह परफेक्ट होगा!

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प्रश्न

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