रोल्ड कोको पैशन, क्रिसमस लॉग के रूप में परफेक्ट

Name: रोल्ड कोको पैशन, क्रिसमस लॉग के रूप में परफेक्ट
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 4 अंडे का सफेद भाग; 100 ग्राम चीनी; 4 अंडे की जर्दी; 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट; 100 ग्राम आटा; 15 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल; 15 सीएल पूरी क्रीम 30%; 250 ग्राम मास्करपोन; 10 सीएल नारियल की क्रीम; 40 ग्राम चीनी; 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट; 3 पैशन फ्रूट; 15 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल

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मिठाई

बहुत आसान

42 min

362 Kcal

यहाँ एक शानदार सुधारित रोल केक है! यह एक अच्छा फलदार और धूपदार मिठाई का विचार है जो जन्मदिन के केक के रूप में भी परफेक्ट होगा :-) इसे बनाना आसान है, हम आपको हमारे ट्यूटोरियल - नुस्खा के साथ नीचे छोड़ते हैं, जिसमें सब कुछ दिखाने के लिए हमारी तस्वीरें हैं। शुभ भोजन!

सामग्री

1 इलेक्ट्रिक मिक्सर
1 जीनोइस मोल्ड (या एक बेकिंग ट्रे)
पेपर सल्फराइज्ड
1 स्पैचुला
गीला कपड़ा

तैयारी

तैयारी15 min

प्रतीक्षा समय15 min

पकाने का समय12 min

सफेद अंडों को फेंटें। चीनी डालें और फिर से फेंटें। जब यह अच्छी तरह से मिल जाए, तो अंडे की जर्दी और वनीला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
छानकर लिया हुआ आटा और कद्दूकस किया हुआ नारियल को मिश्रण में मैरिस या स्पैटुला की मदद से मिलाएं। पेस्ट को चर्मपत्र कागज से ढकी हुई प्लेट पर स्थानांतरित करें।
क्रीम को फ्रीजर में रखें। जीनोइस को 180°C पर 12 मिनट तक पकाएं। फिर ओवन से निकालें, एक नम कपड़े से ढकें और ठंडा होने दें।
ठंडी क्रीम, ठंडी नारियल क्रीम, मास्करपोन, वनीला और चीनी को अच्छी तरह से गाढ़ा होने तक फेंटें।
क्रीम को जेनोइस पर फैलाएं (बाद में के लिए कुछ रखें ↓) और ऊपर से कद्दूकस की हुई नारियल छिड़कें। पैशन फ्रूट की गूदा को पूरी सतह पर फैलाएं (बाद में के लिए कुछ रखें ↓)।
जिनोइस को धीरे-धीरे रोल करें। इसे सर्विंग प्लेट पर स्थानांतरित करें।
रोल को क्रीम से ढकें और कद्दूकस की हुई नारियल छिड़कें। ऊपर थोड़ा सा पैशन फ्रूट का गूदा डालें और एक आधे पैशन फ्रूट से सजाएं।
रोल को चखने तक ठंडा रखें। और voilà, यह तैयार है!