एयर फ्रायर में सुपर आसान क्रेम ब्रूले!

सामग्री

• 20 cl दूध आधा-स्किम
• 30 cl क्रीम पूर्ण (30% MG)
• 4 अंडे की जर्दी
• 35 ग्राम सफेद चीनी
• 1 चम्मच वेनिला अरोमा
• 6 चम्मच भूरी चीनी (+/-)

सामग्री

• सलाद कटोरा
• फेटर
• चाल्यूमो
• एयर फ्रायर
• रमेकिन्स

तैयारी

• एक कढ़ाई में, दूध और क्रीम डालें और फिर उबालें।
• जब दूध + क्रीम का मिश्रण गर्म हो रहा हो, एक बाउल में, अंडे की जर्दी, चीनी और वनीला का अर्क डालें। सब कुछ फेंटें।
  
• दही के कटोरे में दूध + क्रीम का मिश्रण डालें, अंडों और चीनी के साथ। मिलाएँ।
• एक बार जब क्रीम तैयार हो जाए, तो इसे रामेकिंस में डालें।
  
• रमेकिन भरने के बाद, उन्हें एयर फ्रायर में रखने के लिए एक प्लेट में रखें।प्लेट में आधा पानी डालें, ताकि एक बेन-मारि बनाया जा सके।
• प्लेट को एयर फ्रायर में रखें। बास्केट को बंद करें और मशीन को 150 डिग्री पर "बेक" मोड पर सेट करें। 50 मिनट तक पकने दें।
  
• एयर फ्रायर से क्रीम निकालें, उन्हें बैन-मारिया से हटा दें और उन्हें कमरे के तापमान पर कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें।
• फिर, क्रीम को कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
  
• फ्रिज से क्रीम निकालें और उन पर ब्राउन शुगर छिड़कें। एक टॉर्च के साथ सतह को कैरामेलाइज़ करें।
• कुछ मिनटों तक प्रतीक्षा करें ताकि कैरेमेल ठोस हो जाए, और यह तैयार है! शुभ भोजन!
  

कुकवेयर

गुण

प्रश्न

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