चम्मच का ब्रिगेडिरो, त्योहारों के दिनों में सबसे प्रिय मिठाई!

Name: चम्मच का ब्रिगेडिरो, त्योहारों के दिनों में सबसे प्रिय मिठाई!
Prep time: 1 min
Cook time: 15 min
Total time: 16 min
Yield: 12
Cuisine: Hi
Ingredients: 120 मिली दूध (एक बहुत भरा हुआ गिलास नहीं); 2 चम्मच कोको पाउडर (या चॉकलेट पाउडर); 395 ग्राम (1 कैन) गाढ़ा दूध; 1 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)

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मिठाई

बहुत आसान

16 min

139 Kcal

ब्रिगेडिरो एक ऐसा मिठाई है जो जन्मदिन की पार्टियों में नहीं होना चाहिए। सरल और बहुत क्रीमी, यह बच्चों की खुशी बनाता है और हमारे बीच, वयस्कों की भी। इसे चम्मच में (जैसा कि नाम से सुझाव दिया गया है) या कप में (ज्यादा सुरुचिपूर्ण) परोसा जा सकता है। यदि आप चाहें, तो इसे मिठाई के रूप में बनाएं क्योंकि ब्रिगेडिरो की सफलता सुनिश्चित है। नीचे हमारे चरण-दर-चरण निर्देश देखें और सबसे प्रसिद्ध मिठाई ब्राज़ीलियाई के साथ आनंद लें↓↓

सामग्री

120 मिली दूध (एक बहुत भरा हुआ गिलास नहीं)
2 चम्मच कोको पाउडर (या चॉकलेट पाउडर)
395 ग्राम (1 कैन) गाढ़ा दूध
1 चम्मच मक्खन (या मार्जरीन)

सामग्री

छोटी पैन
स्पैटुला

तैयारी

तैयारी1 min

पकाने का समय15 min

कढ़ाई में और मध्यम आंच पर, दूध और कोको को मिलाएं।
फिर, गाढ़ा दूध और मक्खन डालें।
नियमित रूप से मिलाते रहें जब तक कि एक अधिक ठोस बनावट न प्राप्त हो जाए। इसके लिए, स्पैटुला उठाएं और जांचें। इसमें 10 से 15 मिनट लग सकते हैं। याद रखें कि ठंडा होने पर, ब्रिगेडेरो कठोर हो जाएगा।
अभी भी गर्म, इसे कपों में डालें।
अंत में, ग्रेन्युल के साथ सजाएं। शुभ भोजन!

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FAQ ❓

चम्मच के लिए ब्रिगेडिरो बनाने के लिए क्या चाहिए?

चम्मच का ब्रिगेडिरो पारंपरिक ब्रिगेडिरो की तुलना में अधिक क्रीमी होता है। इस बनावट को प्राप्त करने के लिए, हमें दूध या क्रीम (पुर्तगाल में नटास) जोड़ने की आवश्यकता है। यदि आप क्रीम का उपयोग करते हैं, तो सामान्य तरीके से ब्रिगेडिरो बनाएं और जब यह तैयार हो जाए, तो इसे आंच से हटा दें और फिर क्रीम डालें और मिलाएं।

क्या मैं बिना दूध के चम्मच का ब्रिगेडिरो बना सकता हूँ?

हाँ, लेकिन इसे कठोर होने तक न पकाएं। चम्मच का ब्रिगेडिरो पारंपरिक ब्रिगेडिरो की तुलना में अधिक क्रीमी होना चाहिए।

चम्मच के ब्रिगेडिरो का सही बिंदु क्या है?

यह कठोर नहीं होना चाहिए या पारंपरिक ब्रिगेडिरो की तरह पैन से चिपकना नहीं चाहिए। पकाते समय, स्पैटुला पर ब्रिगेडिरो को उठाएं और देखें क्योंकि यह क्रीमी होना चाहिए।