बिलिनिस से भरा प्लेट, त्योहारों के लिए विविध और उत्तम अपेरिटिफ

सामग्री

• ब्लीनी पेरिसियन:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 1 स्लाइस हैम
  
• 1 स्लाइस एमेंटल
  
• 1 सलाद का पत्ता
  
• 
  
• ब्लीनी पेस्टो:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 4 चम्मच हरे पेस्टो
  
• 1 स्लाइस पार्म हैम
  
• 
  
• ब्लीनी इटालियन:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 4 चम्मच लाल पेस्टो
  
• 2 मिनी मोज़ेरेला की गेंदें
  
• 2 काली जैतून
  
• 4 तुलसी के पत्ते
  
• 
  
• ब्लीनी टेपेनेड:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 4 चम्मच टेपेनेड
  
• 10 कैपर
  
• 
  
• ब्लीनी बकरी शहद:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 1 बकरी का चूरा
  
• 2 चम्मच शहद
  
• काली मिर्च (वैकल्पिक)
  
• 
  
• ब्लीनी झींगे:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 2 पकी हुई झींगे
  
• 4 चम्मच ताजा पनीर
  
• 2 चम्मच नींबू का रस
  
• काली मिर्च (वैकल्पिक)
  
• 
  
• ब्लीनी बास्क:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• बास्क भेड़ का पनीर
  
• 2 चम्मच काले चेरी की जैम
  
• 
  
• ब्लीनी स्मोक्ड सैल्मन:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 1 आधा एवोकाडो
  
• 1 स्लाइस स्मोक्ड सैल्मन
  
• 2 चम्मच नींबू का रस (वैकल्पिक)
  
• 
  
• ब्लीनी रिलेttes:
  
• 2 मिनी ब्लीनी
  
• 2 चम्मच रिलेttes (यहाँ ट्यूना की)

सामग्री

• गोल कुकी कटर जो ब्लिनिस के समान आकार का है

तैयारी

• बिलिनी पेरिसियन:
  एक ही आकार के बिलिनी के लिए एक कुकी कटर का उपयोग करें और हैम, एमेंटल और सलाद में गोल आकार काटें। बिलिनी पर एक सलाद का गोल टुकड़ा, एक हैम का गोल टुकड़ा, एक और सलाद का गोल टुकड़ा और एक पनीर का गोल टुकड़ा रखें।
  
  * आप अन्य स्तर भी जोड़ सकते हैं और एक अन्य बिलिनी के साथ सैंडविच को बंद कर सकते हैं।
• ब्लीनीस ऑ पेस्टो:
  1 से 2 चम्मच हरी पेस्टो सॉस को ब्लीनीस पर फैलाएं। पार्म हैम के टुकड़े को छोटे टुकड़ों में फाड़ें और इसे पेस्टो पर रखें।
  
  * आप ऊपर भुने हुए पाइन नट्स जोड़ सकते हैं।
  
• इतालवी ब्लिनिस:
  प्रत्येक ब्लिनी पर 1 से 2 चम्मच लाल पेस्टो फैलाएं और फिर उसके ऊपर एक मोज़ेरेला की गेंद रखें। काले जैतून के गोल टुकड़े काटें और उन्हें टार्टिन पर रखें। एक तरफ तुलसी की पत्तियाँ लगाएँ।
  
  * आप बिना किसी समस्या के लाल पेस्टो को हरे पेस्टो से बदल सकते हैं।
• ब्लीनीस टैपेनाडे के साथ:
  प्रत्येक ब्लीनी पर 1 से 2 चम्मच टैपेनाडे लगाएं। ऊपर लगभग 5 कैपर जोड़ें।
  
  * आप कैपर को मैरीनेटेड ग्रिल्ड पेपर से बदल सकते हैं।
  
• ब्लीनीज़ बकरी के पनीर और शहद:
  बकरी के पनीर की लॉग से स्लाइस काटें। प्रत्येक ब्लीनी पर एक स्लाइस रखें और ऊपर एक चम्मच शहद डालें।
  
  * आप अधिकतम स्वाद के लिए काली मिर्च, थाइम (या रोज़मेरी) और यहां तक कि अंजीर (ताजा या भुना हुआ) भी जोड़ सकते हैं!
• ब्लीनीज़ के साथ झींगे:ब्लीनीज़ पर 1 से 2 चम्मच ताजा पनीर लगाएं। पकी हुई झींगों को छीलकर पनीर पर रखें। 1 चम्मच नींबू का रस डालें।*आप अपने ब्लीनीज़ को थोड़ा काली मिर्च डालकर मसाला कर सकते हैं और क्यों न नींबू के छिलके भी डालें।
  
• बिलिनी बास्क:
  भेड़ के पनीर के टुकड़े काटें और उन्हें बिलिनी पर रखें। काले चेरी की जाम की एक चम्मच डालें।
  
  *आप बकरी के पनीर को अंजीर की जाम के साथ भी मिला सकते हैं।
• ब्लीनीस ऑ सॉमन फ्यूमे:एवोकाडो को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें ब्लीनीस पर रखें, स्मोक्ड सैल्मन के छोटे टुकड़े जोड़ें।* आप थोड़ा काली मिर्च डालकर और नींबू का रस और छिलका (पीला या हरा) जोड़कर स्वाद बढ़ा सकते हैं। आप एक ताजा पनीर का बेस भी बना सकते हैं।
  
• ब्लीनीस ऑ रिलेत्तेस:
  ब्लीनीस पर 1 बड़ी चम्मच रिलेत्तेस डालें।
  
  * आप अपनी पसंद की रिलेत्तेस का उपयोग कर सकते हैं। हमने टूना की रिलेत्तेस आसानी से टूना को कुटकर ताजा पनीर, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर बनाई।
• बिलिनिस को एक बोर्ड या एक बड़े प्लेट पर रखें और voilà, यह तैयार है!
  

अवलोकन

हम आपको प्रत्येक के लिए 2 ब्लिनिस के साथ एक प्लेट पेश करते हैं। आप बिना किसी चिंता के प्रत्येक टॉपिंग के साथ और अधिक बना सकते हैं या केवल अपनी पसंद की टॉपिंग के साथ एक प्लेट बना सकते हैं।

हमने घर पर ब्लिनिस बनाए हैं, आप यहाँ नुस्खा पा सकते हैं।

हम प्रत्येक ब्लिनिस के लिए अन्य विकल्प या सुधार के विचार सुझाते हैं। अपने ब्लिनिस प्लेट को बनाने के लिए हमारे विचारों से प्रेरित होने में संकोच न करें।

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें