चार्लोट नाशपाती और भुनी हुई बादाम के साथ

सामग्री

चार्लोट के लिए :

• 250 ग्राम बौदोइर्स
• 300 ग्राम नाशपाती
• 20 सीएल तरल क्रीम 30% एमजी
• 150 ग्राम मास्करपोन
• 50 ग्राम पाउडर चीनी
• 1 वनीला फली (वैकल्पिक)
• 75 ग्राम बादाम के स्लाइस
• पानी

सजावट के लिए :

• 3 छोटी नाशपाती काटने के लिए (लगभग 200 ग्राम)
• 1 छोटी नाशपाती केंद्र के लिए

सामग्री

• 1 मोल्ड चार्नियर 20 सेमी
• 1 इलेक्ट्रिक मिक्सर
• फिल्म खाद्य
• 1 पैन

तैयारी

• फिल्म को मोल्ड के आधार पर रखें। मोल्ड को बंद करें।
  बौदोइर्स के सपाट हिस्से को पानी में जल्दी से डुबोएं और उन्हें मोल्ड के चारों ओर चिकनी तरफ अंदर की ओर रखें।
• क्रीम: क्रीम, कटोरा और फेंटने वाले को 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें, फिर क्रीम को मास्करपोन और पाउडर चीनी के साथ फेंटें ताकि एक अच्छी तरह से ठोस चेंटिली बन सके।
  
• बादाम: बादाम को मध्यम आंच पर एक कढ़ाई में डालें, समय-समय पर हिलाते रहें जब तक कि वे अच्छे से सुनहरे न हो जाएं।
• नाशपाती: नाशपाती को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें।
  
• मॉन्टेज: क्रीम का आधा हिस्सा बौदोइर्स पर फैलाएं, फिर नाशपाती के आधे टुकड़े रखें, एक मुट्ठी बादाम के स्लाइस छिड़कें और बौदोइर्स से ढक दें।
• इस प्रक्रिया को दोहराएं, ऊपर को प्लास्टिक फिल्म से ढकें और 4 घंटे के लिए ठंडा करें।
  सजावट के लिए नाशपाती को अलग रख दें। छोटे नाशपातियों को छीलें और लंबाई में बारीक काटें।
  
• सजावट: चार्लोट के किनारे पर नाशपाती के टुकड़ों को बगल में रखें। केंद्र में भुनी हुई बादाम की स्लाइस डालें और बीच में एक छोटी पूरी नाशपाती रखें।
• यह तैयार है!
  

अवलोकन

बौदोइर्स: आप अन्य प्रकार के बौदोइर्स का उपयोग कर सकते हैं। यदि आपके नाशपाती रसदार हैं, तो आप अपने बौदोइर्स को पानी में घोले गए रस में भिगो सकते हैं।

वेनिला: आप इस नुस्खे को बिना वेनिला के बना सकते हैं, या वेनिला फली को एक चम्मच वेनिला अर्क से बदल सकते हैं। यह नाशपाती के स्वाद को उभार देगा।

भुनी हुई बादाम: ये चार्लोट में कुरकुरापन लाती हैं और सजावट के लिए परफेक्ट होती हैं लेकिन ये अनिवार्य नहीं हैं।

गुण

प्रश्न

इस नुस्खे को बनाने वाले सदस्यों की तस्वीरें