मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक

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मिठाई
बहुत आसान
50 min
417 Kcal

गर्मी में, हम इस छोटे पीले और मीठे फल, मिराबेल का आनंद लेते हैं! यहाँ मिठाई के लिए, हमने एक बेहद नरम और सबसे महत्वपूर्ण, बनाने में बहुत आसान केक बनाने का निर्णय लिया है। मिराबेल + बादाम के मिश्रण के कारण, सब कुछ अच्छी तरह से कारमेलाइज और भुना हुआ है, यह भोजन के अंत में सफलता की गारंटी है! कदम दर कदम, हमारे पाठ, हमारी तस्वीरों और हमारे वीडियो के माध्यम से हमारे स्पष्टीकरण का एक भी टुकड़ा न खोएं।

सामग्री

9

केक के ऊपर के लिए :

पेस्ट के लिए :

सामग्री

  • 1 मोल्ड स्क्वायर 20x20 सेमी

तैयारी

तैयारी15 min
पकाने का समय35 min
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 1केक के ऊपर के लिए: मक्खन और चीनी को मिलाएं।
    मोल्ड के नीचे फैलाएं और 180°C पर 10 मिनट के लिए ओवन में रखें।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 2ओवन से मोल्ड निकालें और उसके ऊपर बादाम की स्लाइस रखें।
    मिराबेल को धोकर, दो भागों में काटें और गुठली निकालें। उन्हें बादाम की स्लाइस के ऊपर रखें और फिर अलग रख दें।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 3पेस्ट के लिए: मक्खन को क्रीम में काम करें और चीनी के साथ मिलाएं।
    अंडे डालें और मिलाएं।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 4आटा, खमीर, बादाम का पाउडर डालें और मिलाएँ।
    दूध, वनीला का अर्क डालें और मिलाएँ।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 5धो लें, 2 टुकड़ों में काटें और मिराबेल को गुठली से अलग करें। उन्हें आटे में डालें और फिर एक स्पैटुला की मदद से मिलाएँ।

    पेस्ट को पिछले मिश्रण के ऊपर मोल्ड में डालें।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 630 मिनट तक 180°C पर पकाएं।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 7डिमोल्ड करने के बाद, आप केक को वैसे ही परोस सकते हैं।

    अन्यथा, आप बादाम के स्लाइस को सुनहरा करने के लिए इसे 5 मिनट के लिए ओवन में "ग्रिल" मोड में रख सकते हैं।
  • मिराबेल और बादाम के साथ उल्टा केक - तैयारी चरण 8और voilà, यह तैयार है!

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FAQ ❓

कैसे एक सही कारमेलाइज्ड मिराबेल्स उल्टा केक प्राप्त करें?

सफल कारमेल के लिए, सुनिश्चित करें कि आप मक्खन और चीनी को ओवन में डालने से पहले अच्छी तरह से मिलाते हैं। 180°C पर 10 मिनट का पकाना सुनहरी रंगत पाने के लिए आदर्श है।
हाँ, आप आड़ू, खुबानी या प्लम जैसे अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि चुना गया फल अच्छी तरह से पका हुआ हो ताकि इसका स्वाद सर्वोत्तम हो।
केक को कमरे के तापमान पर 2 से 3 दिनों के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। लंबे समय तक रखने के लिए, आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं।
हाँ, आप आटा पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे पकाने से 24 घंटे पहले फ्रिज में रख सकते हैं। इससे स्वाद और भी बेहतर हो सकते हैं!
पकाने की जांच करने के लिए, केक के केंद्र में एक चाकू डालें। यदि यह साफ बाहर आता है, तो केक तैयार है। अन्यथा, कुछ मिनट और पकाने का समय बढ़ाएं।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 417Kcal
  • कार्बो: 44.9g
  • कुल वसा: 21.2g
  • सैचुरेटेड वसा: 10.2g
  • प्रोटीन: 8.6g
  • फाइबर: 3.4g
  • चीनी: 22g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 17
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (151g)
PPetitchef_IN

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प्रश्न

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