अंजीर और बादाम का केक

Name: अंजीर और बादाम का केक
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 3 अंडे; 75 ग्राम ब्राउन शुगर; 125 ग्राम आटा; 125 ग्राम बादाम पाउडर; 6 ग्राम बेकिंग पाउडर; 1 दही; 25 ग्राम जैतून का तेल; 1 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट; 4 बड़े अंजीर; 10 ग्राम स्लाइस किए हुए बादाम

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स्नैक

बहुत आसान

45 min

373 Kcal

अंजीर का मौसम छोटा होता है, इसलिए इसका अधिकतम लाभ उठाएं! इसके लिए, एक सरल और प्रभावी मिठाई आपका इंतज़ार कर रही है: अंजीर और बादाम का केक :-) यह नरम और बनाने में आसान है, पीटशेफ पर, इसका एक भी टुकड़ा नहीं बचा है! और आपके यहाँ? इस नुस्खे को हमारे विस्तृत विवरण और तस्वीरों + वीडियो के साथ आजमाएं!

सामग्री

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तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय35 min

अंडे और भूरे चीनी को मिलाएं। दही और जैतून का तेल और वनीला डालें और मिलाएं।
आटा जोड़ें + बादाम पाउडर + खमीर और अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण को एक मक्खन लगे और चर्मपत्र पेपर से ढके हुए बर्तन में डालें।
अंजीर को आटे में डालें और कटे हुए बादाम छिड़कें। 180°C पर 35 मिनट के लिए ओवन में रखें।
ठंडा होने दें और निकालें। यह तैयार है! आप चाहें तो केक के ऊपर पाउडर चीनी या बादाम पाउडर छिड़क सकते हैं।

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FAQ ❓

अंजीर और बादाम के केक को कैसे संरक्षित करें?

केक को संरक्षित करने के लिए, इसे प्लास्टिक रैप में लपेटें और एक ठंडी जगह पर रखें। यह कमरे के तापमान पर 3 दिन तक या रेफ्रिजरेटर में एक सप्ताह तक सुरक्षित रहता है।

क्या अंजीरों को अन्य फलों से बदला जा सकता है?

हाँ, आप अंजीरों को नाशपाती, सेब या यहां तक कि मौसमी फलों से बदल सकते हैं।

अंजीर के केक की उत्पत्ति क्या है?

अंजीर का केक एक भूमध्यसागरीय विशेषता है, जिसे अक्सर उन क्षेत्रों में तैयार किया जाता है जहां अंजीर प्रचुर मात्रा में होते हैं, विशेष रूप से फ्रांस और इटली में।

क्या यह केक नट्स से एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?

नहीं, इस नुस्खे में बादाम का पाउडर और स्लाइस किए हुए बादाम होते हैं, जिससे यह नट्स से एलर्जी वाले लोगों के लिए अनुपयुक्त हो जाता है।

क्या इस नुस्खे को ग्लूटेन-मुक्त बनाया जा सकता है?

हाँ, आप गेहूं का आटा ग्लूटेन-मुक्त आटे, जैसे चावल के आटे या ग्लूटेन-मुक्त आटे के मिश्रण से बदल सकते हैं, ताकि इसे ग्लूटेन असहिष्णु लोगों के लिए अनुकूलित किया जा सके।