ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है!

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मिठाई
बहुत आसान
1 h 10 m
541 Kcal

अगर आपने पहले ही हमारी फलों के साथ क्रम्बल टार्ट को मान्यता दी है, तो आपको यह केक पसंद आएगा ;) एक अच्छा मुलायम केक और एक कुरकुरी क्रम्बल के बीच, यह केक क्रम्बल दोनों दुनियाओं का सबसे अच्छा है: एक पिघलने वाला आधार, जिसके ऊपर एक सुनहरी क्रम्बल है जो उस छोटे कुरकुरेपन को लाता है जिसे हम पसंद करते हैं! ब्लूबेरी इसमें हल्की खटास लाती हैं, ताकि मिठास का संतुलन बना रहे और ताजगी लाए। यह वह प्रकार का केक है जिसे हम "बस एक छोटा टुकड़ा" काटते हैं... फिर वापस आते हैं! नाश्ते, बृंच या कॉफी के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही।

सामग्री

6

कुलिस:

क्रम्बल:

केक:

सामग्री

  • 1 इलेक्ट्रिक बैटर (या फेटर)
  • मैरीज़
  • कढ़ाई
  • केक का मोल्ड

तैयारी

तैयारी15 min
पकाने का समय55 min
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 1कुली:
    लाल फलों (ताजे और धोए हुए या जमे हुए) को एक पैन में मध्यम आंच पर रखें और उसमें पाउडर चीनी डालें। सबको लगभग 10 मिनट तक गर्म करें, हिलाते रहें, फिर आंच से हटा दें। मिक्स करने की जरूरत नहीं! अलग रख दें।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 2क्रम्बल:
    आटे, बादाम पाउडर और चीनी को मिलाएं। ठंडे मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और उंगलियों के टिप से चुरचुरा लें। अलग रख दें।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 3केक:
    ब्लूबेरी को धोकर अच्छी तरह सुखा लें और फिर उन्हें एक कटोरे में रखें। आटे को डालें और कटोरे को हिलाएं ताकि आटा समान रूप से फैल जाए।
    यह सुनिश्चित करेगा कि सभी ब्लूबेरी केक के नीचे नहीं गिरें।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 4मक्खन और चीनी को अच्छी तरह फेंटें। फिर अंडे डालें। फिर से फेंटें और फिर ग्रीक योगर्ट डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 5फिर आटा और बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 6अंत में आटे में लिपटी हुई ब्लूबेरी डालें और उन्हें धीरे-धीरे एक स्पैटुला के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 7पेस्ट्री को एक चिकनाई लगे केक के सांचे में डालें (मैं आपको इसे लाइन करने की सिफारिश करता हूँ ताकि बाद में इसे निकालना आसान हो), फिर केंद्र में फलों का कूलिस डालें और ऊपर से क्रम्बल डालें।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 8180°C पर 45 मिनट के लिए पहले से गरम किए गए ओवन में पकाएं।
  • ब्लूबेरी केक क्रम्बल: वह केक जो नरम, मुलायम और कुरकुरा का संयोजन है! - तैयारी चरण 9ठंडा होने दें, फिर निकालें और आनंद लें!

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FAQ ❓

ब्लूबेरी के लिए क्या बदलें?

आप उन्हें उदाहरण के लिए रास्पबेरी से बदल सकते हैं, या एक रास्पबेरी और चॉकलेट चिप्स के मिश्रण से एक अतिरिक्त स्वादिष्ट केक के लिए! जब यह मौसम हो, तो इसे चेरी के साथ बनाने में संकोच न करें।
आप इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं और इसे 3 दिनों तक संरक्षित कर सकते हैं। मैं आपको इसे गर्मागर्म खाने की सलाह देता हूँ ;-)
हाँ, आप इस केक को फ्रीज कर सकते हैं! इसे रेफ्रिजरेटर या ओवन में डीफ्रॉस्ट करें।
आप इसे साधारण योगर्ट से बदल सकते हैं (उसी मात्रा का उपयोग करें)।
आप इसे हेज़लनट पाउडर या बारीक कटी हुई बादाम से बदल सकते हैं। यदि आप नट्स का सेवन नहीं करते हैं, तो इसे समान मात्रा में आटे से बदलें।
आप कूलिस बनाने के लिए ताजे या जमे हुए फल (रास्पबेरी, मिश्रित बेरी, ब्लूबेरी) का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन मैं आपको केक को सजाने के लिए ताजे फल का उपयोग करने की सलाह देता हूँ। उन्हें आटे में लपेटने से पहले "सूखना" आसान होगा।

पोषण

1 सर्विंग के लिए / के लिए 100 ग्राम
कैलोरी: 541Kcal
  • कार्बो: 59.7g
  • कुल वसा: 27.2g
  • सैचुरेटेड वसा: 15.6g
  • प्रोटीन: 10.6g
  • फाइबर: 4.4g
  • चीनी: 29.1g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 23
पोषण संबंधी जानकारी 1 सर्विंग के लिए (202g)

कुकवेयर

ओवन
कुकटॉप
हैंड मिक्सर

गुण

जमाया जा सकता है
फ्रिज में रखें
PPetitchef_IN

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प्रश्न

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