सूअर का मांस, कुकियो में नुस्खा

सामग्री

• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 लाल प्याज
• 600 ग्राम सूअर का मांस
• 1 किलोग्राम गाजर
• 10 सीसी सफेद शराब
• 10 सीसी पानी
• 1 चुटकी नमक
• 1 चुटकी काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच बकरा का शोरबा
• 1 किलोग्राम आलू
• 1 चम्मच रोज़मेरी

सजाने के लिए:

• चिव
• ताजा रोज़मेरी

सामग्री

• 1 कुकियो
• 1 काटने की बोर्ड
• 1 छिलका
• सिलिकॉन स्पैटुला

तैयारी

• Cookeo को चालू करें और सुनहरा मोड सक्रिय करें और पूर्ण प्रीहीटिंग की प्रतीक्षा करें। इस बीच, गाजर को छीलें और उन्हें गोल टुकड़ों में काटें।
• आलू को छीलकर 8 टुकड़ों में काटें। लाल प्याज को छीलकर मोटे टुकड़ों में काटें।
  
• जैतून का तेल डालें और प्याज को भूनें। जब प्याज पारदर्शी हो जाएं, तो मछली डालें और हर तरफ से सुनहरा भूनें। जब यह अच्छी तरह से सुनहरा हो जाए, तो अलग रख दें।
• गाजर डालें, फिर पानी, सफेद शराब, ब्रोथ, नमक और काली मिर्च डालें। सुनहरे फ़िलेट को गाजरों पर रखें और इसे आलू से घेरें। रोसमेरी से उदारता से छिड़कें।
  
• गोल्डन मोड बंद करें और प्रेशर कुकिंग शुरू करें: टाइमर को 40 मिनट पर सेट करें और कुकर को बंद करें।
• कुंड को खोलें और परोसें! यह तैयार है!
  
  ताजा चिव्स और रोज़मेरी से छिड़कें :-)
  

अवलोकन

N'oubliez pas de vider le réservoir du Cookeo pour éviter les mauvaises surprises !

Nous vous conseillons d'utiliser une spatule en silicone au lieu d'une spatule en bois pour faire revenir les ingrédients, votre revêtement anti-adhésif durera plus longtemps !

Vous pouvez servir directement depuis la cuve du Cookeo ou dans un plat.

Vous pouvez réutiliser le bouillon restant pour faire d'autres recettes ensuite. N'hésitez pas à congeler le bouillon en le versant dans un bac à glaçon afin de pouvoir le réutiliser plusieurs fois :-)

गुण

प्रश्न

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