शाकाहारी बोलोग्नीज़ आपके स्पैगेटी के लिए!

Name: शाकाहारी बोलोग्नीज़ आपके स्पैगेटी के लिए!
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 100 ग्राम हरी दाल; 400 ग्राम टमाटर का क्यूली (= 1 डिब्बा); 1 गाजर (बड़ी); 1 प्याज (बड़ा); 1 चम्मच लहसुन पाउडर (या 1 बड़ी कलि); 1 चम्मच प्रॉवेंस के जड़ी-बूटियाँ; जैतून का तेल; नमक; काली मिर्च; 400 ग्राम स्पेगेटी

अब वोट करें

मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

1 h 10 m

502 Kcal

स्वादिष्ट, यहाँ आपके पास पास्ता के साथ परोसने के लिए एक नई सॉस का विचार है। इस शाकाहारी बोलोग्नीज़ के साथ, आप मेज पर कई लोगों को आश्चर्यचकित और विशेष रूप से प्रसन्न करने के लिए तैयार हैं। लेकिन मांस के स्थान पर हमने क्या रखा है? हम आपको नीचे दिए गए चरणों के माध्यम से इसे खोजने देते हैं ↓

तैयारी

तैयारी10 min

पकाने का समय1 घंटा

दालों को धोने के बाद, उन्हें उनके मात्रा के पांच गुना पानी में 25 मिनट तक पकाएं।
छान लें और अलग रख दें।
गाजर, प्याज को छीलकर फिर बारीक काट लें।
इन्हें जैतून के तेल के साथ एक कढ़ाई में लगभग दस मिनट तक भूनें।
टमाटर का प्यूरी, पकी हुई दालें, प्रॉवेंस की जड़ी-बूटियाँ, लहसुन, नमक, काली मिर्च डालें और फिर मिलाएँ।
कम से कम तीस मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें, जबकि नियमित रूप से हिलाते रहें।
इस बीच, पैकेट पर लिखी गई निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं।
एक बार पास्ता पक जाने के बाद, उन्हें छान लें और फिर बोलोग्नीज़ के साथ मिला दें। तुरंत परोसें!
स्वादिष्ट भोजन करें :-)