रैकलेट बर्गर

सामग्री

• 1 बर्गर ब्रेड
• 1 रैकेलेट चीज़ का टुकड़ा
• 1 पैंसेटा का टुकड़ा
• 1 सलाद का पत्ता

सॉस के लिए :

• 1 बड़ा चम्मच क्रीम फ्रैच
• 1 छोटा चम्मच काली मिर्च
• 1 चुटकी नमक

प्याज के लिए :

• 1 छोटा चम्मच मक्खन
• 1/2 प्याज

हैश स्टेक के लिए :

• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• 1 हैश स्टेक
• नमक
• काली मिर्च

सामग्री

• 1 पैन

तैयारी

• बर्गर की ब्रेड तैयार करें (या पहले से बनी हुई ब्रेड का उपयोग करें)। एक ब्रेड को दो भागों में काटें और यदि आप चाहें तो आंतरिक सतहों को पैन में भूनें।
• सॉस तैयार करें: क्रीम को काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं। सॉस को ब्रेड के दोनों आंतरिक सतहों पर फैलाएं।
  
• एक गर्म कढ़ाई में मक्खन डालें और जब यह पिघल जाए, तो प्याज डालें और उन्हें तब तक भूनें जब तक वे पारदर्शी न हो जाएं। प्याज को नीचे की रोटी पर रखें।
• पैसेटा को एक गर्म पैन में भूनें।
  
• कढ़ाई में जैतून का तेल डालें और फिर स्टेक को पकाएं। जब आप इसे पलटें, तो नमक, काली मिर्च डालें और इसके ऊपर रैकलेट डालें ताकि वह अच्छी तरह से पिघल सके।
• बर्गर तैयार करना: प्याज की परत पर, कीमा बनाया हुआ मांस और पिघला हुआ रैकलेट, ग्रिल की गई पैंसेटा, सलाद डालें और ब्रेड को बंद करें। यह तैयार है!
  

अवलोकन

आप खुद बर्गर की रोटी बना सकते हैं।

हमने ताज़ी रोटी के साथ एक बर्गर बनाया और इसे मुलायम रखने के लिए रोटी को बिना किसी स्वाद के छोड़ने का निर्णय लिया। आप इसे दो भागों में काटकर और आंतरिक तरफ को गर्म पैन पर कुछ मिनटों के लिए रखकर भी भुना सकते हैं। आपका बर्गर और कुरकुरा होगा।

यहाँ हमने ताज़ी क्रीम और काली मिर्च के आधार पर एक सॉस बनाई है, लेकिन आप अपने पसंदीदा सॉस को अपने बर्गर में डाल सकते हैं।

कीमा बनाया हुआ मांस अपने स्वाद के अनुसार पकाया जाता है।

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प्रश्न

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