पॉट-ऑ-फ्यू, एक साधारण क्लासिक

Name: पॉट-ऑ-फ्यू, एक साधारण क्लासिक
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Hi
Ingredients: 750 ग्राम बीफ का जारेट (या फ्लैंचेट या गाल); 3 प्याज; 1 सेलरी की डंडी; 3 गाजर; 2 लीक; 2 मूली; 2 आलू; 1 हड्डी में मांस; 1 हर्ब बंडल; पानी; नमक; बड़ा नमक

अब वोट करें

मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

4 h 20 m

415 Kcal

परिवार या दोस्तों के साथ साझा करने के लिए आसान और पारंपरिक व्यंजनों की सूची में, हम पॉट-ऑ-फ्यू की मांग करते हैं! एक अच्छी तरह से भरी हुई और अत्यधिक आरामदायक सूप, खासकर जब सर्दियों के ठंडे दिन लम्बे खींचते हैं..! बच्चों को सब्जियाँ खाने का एक अच्छा मौका भी है ;-) नीचे दिए गए चरण-दर-चरण हमारे नुस्खे को सरलता से दोहराने का आनंद लें ↓ ↓

सामग्री

Marmite
Casserole

तैयारी

तैयारी20 min

पकाने का समय4 घंटे

कढ़ाई में, मांस को मोटे टुकड़ों में काटकर रखें, ठंडे पानी से ढकें, नमक डालें और उबालें। फिर पानी पर बने झाग को हटा दें।
फिर प्याज, गाजर और छिले हुए मूली के बड़े टुकड़े, आधी काटी हुई अजवाइन की डंडी, और 15 सेंटीमीटर के टुकड़ों में काटे हुए लीक डालें।
यदि आवश्यक हो तो पानी डालें, साथ ही जड़ी-बूटियों का गुलदस्ता। बर्तन को ढक दें, और इसे धीमी आंच पर 3 घंटे तक पकने दें।
इसके बाद, हड्डी को मोटे नमक से रगड़ें (यह मांस को बाहर निकलने से रोकेगा)। इसे सब्जियों के साथ बर्तन में रखें, और मध्यम आंच पर 30 मिनट तक फिर से पकने दें।
आलू को छीलकर बड़े टुकड़ों में काट लें, और उन्हें लगभग 15 मिनट तक उबलते पानी में पकाएं।
आलू को पॉट-ऑ-फ्यू के साथ परोसें। और voilà, आपका व्यंजन तैयार है!