Ikea की सफेद सॉस के साथ मीटबॉल

Name: Ikea की सफेद सॉस के साथ मीटबॉल
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Hi
Ingredients: 500 ग्राम गोमांस (कुटा हुआ); 250 ग्राम सूअर का मांस (कुटा हुआ); 1 प्याज; 1 लहसुन की कलि; 100 ग्राम ब्रेडक्रंब; 1 अंडा; 5 चम्मच दूध (60 मिली); नमक; काली मिर्च; तेल; 40 ग्राम मक्खन; 40 ग्राम आटा; 300 मिली शोरबा (सब्जियों या मांस का); 150 मिली ताजा क्रीम (या क्रीम); 2 चम्मच सोया सॉस; 1 चम्मच डिजॉन सरसों; आलू का प्यूरी; रेशमी फलों की जैम

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मुख्य व्यंजन

बहुत आसान

45 min

464 Kcal

क्या आपने कभी आईकेईए में जाकर उनके प्रसिद्ध मीटबॉल का स्वाद लिया है? तो हम आपके लिए असली नुस्खा लाए हैं, लेकिन इससे भी ज्यादा स्वादिष्ट (क्योंकि आप इसे बनाते हैं) :D स्वादिष्ट! बाहर से कुरकुरी, अंदर से रसदार और एक बहुत ही मुलायम सॉस के साथ। स्वादों का एक ऐसा संयोजन जो पूरी तरह से मेल खाता है। इस स्वीडिश मेनू को पूरा करने के लिए इसे रास्पबेरी जैम और आलू के मैश के साथ परोसें :)

तैयारी

तैयारी15 min

पकाने का समय30 min

मांसबॉल के लिए:एक बाउल में हम दो प्रकार के मांस को मिलाते हैं। हम प्याज और कटी हुई लहसुन + ब्रेडक्रंब + अंडा डालते हैं। फिर से मिलाते हैं।
अंत में हम दूध मिलाते हैं और नमक और मिर्च डालते हैं।
हम एक भाग लेते हैं और जिस आकार की हम चाहें (अधिकतर बहुत बड़े नहीं) गेंदें बनाते हैं।
हम मीटबॉल को एक बेकिंग ट्रे पर सल्फराइज्ड पेपर के ऊपर रखते हैं। हम उनके ऊपर जैतून का तेल डालते हैं और 200ºC पर 20 मिनट के लिए बेक करते हैं।
सॉस के लिए:एक कढ़ाई में, हम मक्खन पिघलाते हैं और उसमें आटा डालते हैं। मिलाते हैं और 2 मिनट तक पकने देते हैं।
गर्म शोरबा डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ। हम ताज़ा क्रीम (या क्रीम) + सोया सॉस + सरसों डालते हैं। 5 मिनट और पकने दें।
इसे परोसने के लिए:मीटबॉल को ऊपर से सॉस के साथ परोसें और उसी प्लेट में आलू के मैश और लाल फलों की जैम के साथ परोसें।
और तैयार! स्वादिष्ट!